מרק שעועית שחורה קובנית
מרק שעועית שחורה קובני לוקח מסביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 237 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מהמתכונים שלי דורש שמנת, כוסברה, סוכר ומיץ ליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זה עובד טוב כמו מרק במחיר סביר. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. עם כפית ציון של 53% המנה הזאת די טובה. נסו מרק שעועית שחורה קובנית, מרק שעועית שחורה קובנית, ו מרק שעועית שחורה קובנית (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים עלי דפנה ושעועית בתנור הולנדי.
מוסיפים 12 כוסות מים למחבת; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 2 1/2 שעות או עד מכרז, ערבוב מדי פעם.
מחממים שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מוסיפים פלפל, בצל קצוץ, בצלים למחבת; מבשלים 10 דקות או עד הבצל רך, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים בכמון, אורגנו מיובש, אורגנו טרי; לבשל 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
הסר מהחום; תן לעמוד 10 דקות.
מניחים תערובת ירקות בבלנדר; להוסיף הנותרים 1/2 כוס מים. מחית עד חלקה.
מוסיפים תערובת ירקות, סוכר ומלח לשעועית; מבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם. השליכו את עלי המפרץ.
מערבבים אבוקדו ומיץ; לזרוק בעדינות. מצקת 3/4 תערובת שעועית כוס לתוך כל אחד 10 קערות; העליון כל מנה עם כ 3 כפות תערובת אבוקדו, על 3 כפות בצל אדום, 2 כפות חזיר, על 1/2 כפות כוסברה, על 1/2 כפות שמנת חמוצה, 1 כפית pumpkinseed גרעינים, ועל 1/2 פלפל חלון.
מגישים עם פלחי לימון,אם תרצה.