קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות33
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
15 מתכונים קלים לסטודנטים
14 רעיונות לאוכל לאירועים מיוחדים
15 מתכוני ארוחת בוקר לדיאטה ים תיכונית ב-10 דקות
איך לבשל דגים בלי לבלבל אותו: מדריך למתחילים
קלאסיקות אמריקאיות שאתה יכול להכין בקלות בבית
איך לאפות מאפינס
זיתים: הפרי הזעיר הזוהר בבהירות
אוכל מנחם במיטבו: מתכוני תבשיל בקר הטובים ביותר
בישול עם בירה: 5 מתכוני המסיבה הטובים ביותר
איך לבשל בקר וסטייק
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
פירמידת המזון הקטוגני לירידה אופטימלית במשקל ובריאות
נזיר מיסו נאבה
הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. מתכונים דומים: Yukimi Nabe (snowviewing Nabe), Nabe (Yosenabe / סיר חם יפני), ו טורי Tsukune Nabe.
הוראות
1
אם יש לך זמן, להשרות קומבו במים לפחות שעה אחת כדי להפוך את המניה עבור nabe. אם לא, אתה יכול לבשל את המים קומבו במשך כעשר דקות.
מרכיבים שתצטרך![Kombu]()
Kombu![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
Kombu
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)2
הסר את קומבו מהמים, ולאחר מכן להוסיף את מירין, קאסו סאקה, מיסו ודגי monkfish יחד עם כל ירקות קשים כמו גזר, גובו, ו טוקיו negi. מבשלים את כל החומרים יחד עד monkfish וירקות הם במכרז (כ 20-30 דקות).כאשר אתה מוכן לאכול, פשוט להוסיף את שאר הירקות ולהביא אותו בחזרה לרתיחה עד שהם מבושלים. למעלה עם מיטסובה ומגישים עם אורז.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![Monkfish]()
Monkfish![מצובה]()
מצובה![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![Kombu]()
Kombu![6 לחמניות שומשום, מפוצלות]()
6 לחמניות שומשום, מפוצלות![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![מיסו]()
מיסו![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל![רוטב שומשום יפני]()
רוטב שומשום יפני
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
Monkfish
מצובה
גב שומן חזירKombu
6 לחמניות שומשום, מפוצלותגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מיסו
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
רוטב שומשום יפנימרכיבים
1![גזר, פרוס לרצועות דקות ארוכות]()
גזר, פרוס לרצועות דקות ארוכות4שרימפס וורידים![1Carrot (פרוס לרצועות דקות ארוכות)]()
1Carrot (פרוס לרצועות דקות ארוכות)4שרימפס וורידים![4? אורך dashi kombu (kelp להכנת מלאי dashi)]()
4? אורך dashi kombu (kelp להכנת מלאי dashi)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![מירין]()
מירין23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![6 לחמניות שומשום, מפוצלות]()
6 לחמניות שומשום, מפוצלות791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מיסו]()
מיסו791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מיסו]()
מיסו454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![monkfish לחתוך לחתיכות גדולות]()
monkfish לחתוך לחתיכות גדולות57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פטריות Shimeji, גזוז]()
פטריות Shimeji, גזוז57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פטריות shimeji, גזוז]()
פטריות shimeji, גזוז3עלים![נאפה כרוב, חצוי לאורכו, ואז לחתוך לחתיכות גדולות]()
נאפה כרוב, חצוי לאורכו, ואז לחתוך לחתיכות גדולות3עלים![napa כרוב, (חצוי לאורכו, ואז לחתוך לחתיכות גדולות)]()
napa כרוב, (חצוי לאורכו, ואז לחתוך לחתיכות גדולות)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סאקה קאסו.]()
סאקה קאסו.1חבילה![אטריות שירטקי, שטופות ומרוקנות]()
אטריות שירטקי, שטופות ומרוקנות1חבילה![אטריות שירטקי, שטופות ומרוקנות]()
אטריות שירטקי, שטופות ומרוקנות9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מים]()
מים9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גזר, פרוס לרצועות דקות ארוכות4שרימפס וורידים1Carrot (פרוס לרצועות דקות ארוכות)4שרימפס וורידים
4? אורך dashi kombu (kelp להכנת מלאי dashi)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מירין23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'6 לחמניות שומשום, מפוצלות791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מיסו791 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיסו454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
monkfish לחתוך לחתיכות גדולות57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פטריות Shimeji, גזוז57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות shimeji, גזוז3עלים
נאפה כרוב, חצוי לאורכו, ואז לחתוך לחתיכות גדולות3עליםnapa כרוב, (חצוי לאורכו, ואז לחתוך לחתיכות גדולות)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר.webp)
סאקה קאסו.1חבילה
אטריות שירטקי, שטופות ומרוקנות1חבילהאטריות שירטקי, שטופות ומרוקנות9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מים9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה "זינד-הומברכט קלקייר פינו גריס" עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 46 דולר לבקבוק.
