קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות50
ציון בריאות1
מגזין

ניו אינגלנד מולסה עוגיות זנגביל

ניו אינגלנד מולסה עוגיות זנגביל
צריך קינוח צמחוני? ניו אינגלנד מולסה עוגיות זנגביל יכול להיות מתכון עצום לנסות. והוא יספק כ 50 מנות. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 168 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג המולד שלך. גשו לסופר וקנו מולסה בטעם עדין, קליפת לימון, ציפורן טחון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 14%. מתכונים דומים: ניו אינגלנד מולסה עוגיות זנגביל, עוגיות זנגביל מולסה, ו עוגיות זנגביל (ier) שוקולד צ'אנק מולסה.

הוראות

1
מערבבים 5 1/4 כוסות קמח, קינמון, זנגביל, ציפורן, ומלח בקערה בינונית; להקציף כדי להתמזג היטב. באמצעות מיקסר חשמלי, להכות חמאה וקיצור בקערה גדולה כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
כמו פיסטוקים או אגוזי מלךכמו פיסטוקים או אגוזי מלך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מוסיפים 1 כוס סוכר, מולסה, קליפת לימון ופעימה עד חלקה. מקציפים בביצה ובחמאה. מערבבים 2 כפיות מים וסודה לשתייה בכוס קטנה כדי להתמזג; הכה לתערובת חמאה. מקציפים בתערובת קמח ב 2 תוספות. מערבבים יותר קמח, 1/4 כוס בכל פעם, עד צורות בצק מעט מוצק. מחלקים את הבצק ל 3 חלקים שווים. צור כל אחד לדיסק. לעטוף דיסקים להירגע עד המשרד מספיק כדי לגלגל, לפחות 2 שעות. (ניתן לעשות 2 ימים קדימה. שמור בקירור. לרכך מעט לפני מתגלגל החוצה.)
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדוםהדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
3/4 כפית מולסה3/4 כפית מולסה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
עבודה עם דיסק 1 בכל פעם, לגלגל את הבצק בין גיליונות נייר שעווה למלבן 16x12 אינץ', מדי פעם הרמת נייר כדי להחליק קמטים. באמצעות חותכי 4 עד 5 אינץ', לגזור אנשים זנגביל ילד וילדה. משוך משם בצק עודף סביב מגזרות; לשטח, לעטוף, וצינה בצק עודף. שקופית תבנית אפייה ללא מסגרת או אפייה הפוכה תחת נייר שעווה עם מגזרות וצינה עד המשרד. חזור עם דיסקי הבצק הנותרים, קירור מגזרות על נייר שעווה על גיליונות אפייה.
מרכיבים שתצטרך
אנשים זנגבילאנשים זנגביל
לגזור עוגיותלגזור עוגיות
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
4
מרדדים בצק עודף ולעשות יותר עוגיות, באמצעות כל הבצק. (
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
5
עוגיות לגזור ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי; לשמור מקורר.)
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
6
מתלה מיקום במרכז התנור וחימום מראש ל 177°. באמצעות מרית מתכת דקה, להרים עוגיות מצוננות מנייר שעווה ולהעביר גיליון אפייה, המרווח 1 אינץ ' זה מזה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
7
אופים עד כהה בקצוות ופשוט המשרד לגעת במרכז, על 12 דקות. מגניב על גיליון 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
8
העברה ל rack; מגניב לחלוטין.
9
אופים עוגיות שנותרו, גיליון 1 בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
1
מנפים אבקת סוכר לקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מערבבים במיץ לימון וסירופ תירס.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאןחבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן
3
מערבבים מספיק מים על ידי כפית לחפוף כדי ליצור ציפוי חלק רך מספיק כדי צינור אבל מוצק מספיק כדי להחזיק צורה. מחלקים ל 3 או 4 מנות גוון עם צבע מאכל, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
גביע סוכר גלידהגביע סוכר גלידה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4
כפית הדובדבן לתוך שקית בצק (או שקיות אם באמצעות יותר מ 1 צבע) מצויד קטן (1/16 - עד 1/8 אינץ') קצה רגיל. מסדרים עוגיות על משטח העבודה. ציפוי צינור על עוגיות בדפוסים הרצויים. החל קישוטים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
5
בואו עוגיות לעמוד עד הדובדבן יבש. (ניתן לעשות 3 ימים קדימה. חנות עוגיות אטום בין גיליונות של נייר שעווה בטמפרטורת החדר.)
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק

מרכיבים

1בצל צהוב בינוני, קצוץ(אודות) קמח לכל מטרה(אודות) קמח לכל מטרה11 קילו קישואים,על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)2(יכול להיות או להרחיק)סירופ תירס קלסירופ תירס קל1גדול2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קינמון טחוןקינמון טחון2(יכול להיות או להרחיק)ציפורן טחוןציפורן טחון2(יכול להיות או להרחיק)ג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע2(חוֹרֶף)מיץ לימון טרימיץ לימון טרי2(יכול להיות או להרחיק)קליפת לימון מגוררתקליפת לימון מגוררת2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמולסה קלה בטעם (אור) מולסה קלה בטעם (אור)7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים1(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקיצור ירקות מוצקקיצור ירקות מוצק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק11(חוֹרֶף)(1 מקל בתוספת 3 כפות) חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר(1 מקל בתוספת 3 כפות) חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר50ריבס, קצוץ טרי או קפואמיםמים50ריבס, קצוץ טרי או קפואקישוטים (כגון גבישי סוכר צבעוניים)קישוטים (כגון גבישי סוכר צבעוניים)