מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות10
ציון בריאות25
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
רצועות בקר דרום-מערביות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
מתכונים קשורים
אגוז מקדמיה מצופה אמנון
אמנון מצופה חרדל
אמנון בסגנון תאילנדי
אמנון עם לימון, שום, צלפים
מגזין

נקניק ופטריות ממולאים חזה הודו ללא עצמות

נקניק ופטריות ממולאים חזה הודו ללא עצמות
חזה הודו ללא עצמות ממולא נקניק ופטריות עשוי להיות רק התוספת שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 42 גרם חלבון, 127 גרם שומן, ובסך הכל 1441 קלוריות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. 96 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. גשו לסופר וקנו מרווה, בצל, ציר עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 50 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני מוצק של 79%. נסו נקניק ופטריות ממולאים חזה הודו ללא עצמות, חזה הודו ממולא חמוציות ללא עצמות, ו חזה הודו ממולא כרוב ונקניק עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מצפים מחבת מטגן גדולה, על אש בינונית-גבוהה, בשמן זית, מוסיפים פנימה מחצית מהבצל הקוביות, מתבלים במלח, לפי הטעם. מבשלים את הבצלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם רכים וארומטיים מאוד, בערך 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את השום ומבשלים עוד 2 עד 3 דקות. זורקים פנימה את הפטריות והמרווה, מתבלים במלח, לפי הטעם. מבשלים עד שהם רכים ונבולים, בערך 5 עד 7 דקות. מערבבים פנימה את הנקניקייה ומשתמשים בכף מטבח גדולה כדי לקצוץ את הנקניקיה. מבשלים עד שהנקניקיה שחומה ומעט פריכה, בערך 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
שום גויה®שום גויה®
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מעבירים את תערובת הנקניקיות לקערת ערבוב גדולה ומניחים להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
5
בזמן שתערובת הנקניקיות מתקררת, חותכים את חזה ההודו ל -2 חצאים נפרדים ומסירים את העור. פרפר כל חצי כדי ליצור משטח רחב ושטוח. מכסים כל חצי בניילון נצמד ובפטיש בשר, דופקים בעדינות כל חצי חזה, כדי לשטח.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
6
לקערת הערבוב עם תערובת הנקניקיות מוסיפים את פירורי הלחם, הגבינה המגוררת, הביצים ו 1/2 כוס מים.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
7
מערבבים יחד עד שהוא הופך לתערובת הומוגנית. טועמים ומתבלים במלח במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
הניחו חתיכה גדולה של שומן קול על משטח עבודה גדול ושטוח.
9
הניחו כ -10 פרוסות בייקון באמצע, חופפות מעט. מסדרים מעל חזה הודו.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
10
הנח חצי תערובת מלית על תרנגול הודו לגלגל אותו, יצירת יומן מסודר אפילו. עוטפים 2 חתיכות בייקון סביב כל קצה, ואז מקפלים את הבייקון שמתחת סביב ההודו. עטפו את שומן הקול בשכבה אחידה ליצירת בול עץ חלק ואחיד. לקשור עם חוט כדי לאבטח. חזור על הפעולה עם חזה הודו שני.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
1-1/4 כוסות פטריות טריות פרוסות1-1/4 כוסות פטריות טריות פרוסות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית3 ראשי שום, חצויים אופקית
11
מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
שמים תבנית צלייה גדולה על מבער, מצפים אותה בשמן זית ומחממים על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
13
מוסיפים את גלילי ההודו ומשחימים מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
14
מוציאים את הלחמניות מהמחבת ומוסיפים את הבצל הנותר, הגזר, הסלרי. מתבלים במלח, לפי הטעם, ומבשלים את הירקות עד שהם מתחילים להתרכך, בערך 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
15
מוסיפים 1 כוס ציר עוף ו -1 כוס יין לבן לתבנית הצלייה עם צרור טימין. מחזירים את גלילי ההודו לתבנית, מכסים בנייר כסף וצולים למשך 25 דקות, מסירים את נייר הכסף וצולים עוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
16
מוציאים את התבנית מהתנור ומעבירים את הודו למגש או מגש ומכסים בנייר כסף למנוחה ושמירה על חום.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
17
שים את תבנית הצלייה מעל 2 מבערים להכנת הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
18
הסר את הטימין והקפיץ את השומן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
19
מערבבים את הקמח עם 6 כפות ציר עוף ומקציפים אותו לאט לתבנית הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
20
מקציפים את ציר העוף שנותר ומביאים לו את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים עד שהתערובת מסמיכה לעקביות רוטב. טועמים ומתבלים במלח, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
21
מוציאים את החוט מהרולדות ופורסים למדליונים. מסדרים את הרולדות על מגש הגשה ומגישים עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
22
איזה שדיים עסיסיים!
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פטריות חסינות תקלות
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית