קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות10
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סאטיי בקר ואננס עם רוטב בוטנים

סאטיי בקר ואננס עם רוטב בוטנים
סאטיי בקר ואננס עם רוטב בוטנים נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 12 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 158 קלוריות. לכו לחנות ותרימו פלפל טחון, מים, אבקת קארי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו סאטה בקר עם רוטב בוטנים, סאטה בקר עם רוטב בוטנים, ו סאטה בקר קוקוס עם רוטב בוטנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ שומן מסטייק. דק לחתוך סטייק באלכסון על פני תבואה ל 24 פרוסות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
2
שלב בצל ו-7 המרכיבים הבאים בשקית ניילון גדולה zip-top.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
3
להוסיף סטייק לשקית; שקית חותם. להשרות במקרר 8 שעות, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
4
הסר סטייק מן התיק, השלכת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
5
מסננים אננס, הזמנה 3/4 כוס מיץ ו 24 נתחי אננס; שמור הנותרים נתחי אננס ומיץ לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
נתחי אננסנתחי אננס
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
6
מערבבים 3/4 כוס מיץ, חמאת בוטנים, ואת 4 המרכיבים הבאים בסיר בינוני, ערבוב היטב. באמצעות cheesecloth או קצות האצבעות, לסחוט מיץ מזנגביל מגורד לתוך סיר; להשליך עיסת. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה; להפחית את החום, ומבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלבחבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלב
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
7
הסר מהחום; תן להתקרר.
8
חוט 1 נתח של אננס ו 1 פרוסת סטייק על כל שיפוד. מחבת מעיל גריל או מחבת nonstick עם ספריי בישול; מקום על חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
9
הוסף שיפודים למחבת, ומבשל 1 דקה בכל צד או עד מידה רצויה של doneness.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
10
מגישים עם רוטב בוטנים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב בוטניםרוטב בוטנים