מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות15
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםדרום אמריקהאמריקה הלטינית
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
חריף שום ואנשובי פרפל
סלמון עם סלסה מתוקה
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
סלמון חזרת אפוי
תבשיל פירות ים חריף
תפוחי אדמה ממולאים בשרימפס אפויים פעמיים
בקלה בסגנון דרום-מערבי לשניים
סרדינים ים תיכוניים עם לימון ושום
דג בס מפוספס מאודה עם רומסקו פלפל צהוב, רליש פלפל אדום-זיתים שחורים ושמן פטרוזיליה-שום
מתכונים קשורים
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
מגזין

סביצ'ה פרואניname

סביצ'ה פרואניname
סביצ'ה פרואני המתכון מוכן תוך כ 45 דקות, וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן, חלב חינם, ו pescatarian ומתאים לאוהבי מזון דרום אמריקאי. מנה אחת מכילה 68 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך מיץ ליים, מלח כשר, אוזן של תירס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו "דון סביצ' ה " ו "סביצ' ה מטבח פרואני " ספר בישול, סביצ'ה דה מנגו (סביצ' ה מנגו) מסביצ'ה: מטבח פרואני, ו סביצ'ה פרואניname (מתכונים דומים).

הוראות

1
הגדר מסננת בסדר מעבר קערה קטנה. Purée הראשון 4 ingredents ו 4 קוביות קרח גדולות בבלנדר untilsmooth.
מרכיבים שתצטרך
גומי מציל חייםגומי מציל חיים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים בצל; דופק 3-4 פעמים. Strainliquid לתוך קערה בינונית. מערבבים במיץ צדפות, אם תרצה; מתבלים במלח. כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
יוצקים מים לתוך סיר גדול הראשוןעם סל קיטור לעומק של 1"; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
סל קיטורסל קיטור
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
הוסף בטטה, כיסוי, ומבשל עד רק מזלג מכרז, על 30minutes.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
3
העברה לצלחת; בואו מגניב.
4
בינתיים, להוסיף יותר מים לאותו סיר, במידת הצורך, כדי למדוד 1"; להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מוסיפים את האוזן של תירס לסיר ואדים עד פריך במכרז, 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תירס על קלחתירס על קלח
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
העברה לצלחת; בואו להתקרר לחלוטין.
7
חצי תפוח אדמה לאורכו. באמצעות כדור smallmelon, לגרוף כדורי תפוחי אדמה ולאכסן אותם בקערה קטנה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
Cutkernels מ cob. שמור גרעיני כוס 1/3 (שמור גרעינים נוספים לשימוש נוסף).
9
לשפשף קערה גדולה עם הצדדים לחתוך של צ ' ילה;להשליך.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מניחים פלוק, 2/3 של בצל, leche detigre, ו 4 קוביות קרח גדולות בקערה; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
גומי מציל חייםגומי מציל חיים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
בואו להשרות במשך 2 דקות; להסיר קרח.מקפלים תפוחי אדמה ותירס; מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
12
באמצעות כף מחוררת, לחלק cevichein לקערות קטנות או על צלחות.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
13
Drizzleceviche עם leche de tigre מהקערה;מקשטים עם בצל וכוסברה הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
ממרח גוואקמולי קרמי
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
צ'יל כמו מרגריטה נבלית