מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות2
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
הליבוט בגריל
הליבוט בגריל II
פסטה גן קיץ
הליבוט בגריל II
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
כריכי מועדון בגריל
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
תבשיל עגבניות קיץ
מתכונים קשורים
מטבל פפרוני
הליבוט בגריל II
הליבוט בגריל II
צלפים והליבוט
מגזין

סטייק ובצל בגריל עם רוזמרין-רוטב חמאה בלסמי

סטייק ובצל בגריל עם רוזמרין-רוטב חמאה בלסמי
סטייק ובצל בגריל עם רוזמרין-רוטב חמאה בלסמי נטול גלוטן, וקמאיות ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 30 גרם של שומן, וסך הכל 378 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש סטייקים ניו יורק רצועה, בצל, מיץ תפוזים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 23% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: סטייק ובצל בגריל עם רוזמרין-רוטב חמאה בלסמי, Bisteccan alla פלורנטין עם רוטב סטייק בלסמי רוזמרין ו טרוויזו בגריל עם Gorgonzola, ו בצל אדום בגריל עם חומץ בלסמי ורוזמרין.

הוראות

1
ממיסים 6 כפות חמאה בסיר קטן כבד על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
2
להוסיף שאלוט טחון ומבשלים עד שקוף, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
3
מוסיפים חומץ ורוזמרין ומבשלים עד סירופ מופחת 1/2 כוס, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
4
הסר מהחום (רוטב בלסמי יפריד כפי שהוא עומד).
מרכיבים שתצטרך
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
5
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה). לקלף בצל מתוק, ואז לחתוך לתוך 1/2 אינץ ' עבה סיבובים. שיפוד אופקי עם קיסמים כדי לשמור על שלמות. פיל שאלוט; לחתוך לחצי לאורכו. קצוות שורש לקצץ ואת צמרות של כרישה.
מרכיבים שתצטרך
בצל מתוקבצל מתוק
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
6
חותכים חצי לאורכו; לשטוף כדי להסיר כל לכלוך. לקצץ שורש מסתיים של בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
7
מניחים בצל מתוק, שאלוט, כרישה, בצל ירוק על גיליון אפייה rimmed טפטוף עם שמן; לזרוק.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
בצל מתוקבצל מתוק
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
8
מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
9
מפזרים סטייקים עם מלח ופלפל. גריל בצל מתוק, שאלוט, כרישה, בצל ירוק עד מכרז, פונה לעתים קרובות, על 5 דקות בצל ירוק ו 10 דקות עבור בצל מתוק, שאלוט, כרישה. להעביר בצל לחלק קריר יותר של הגריל כדי להתחמם. סטייקים גריל כדי doneness הרצוי, כ 7 דקות לכל צד עבור בינוני-נדיר.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
בצל מתוקבצל מתוק
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
10
מעבירים סטייקים ובצל לצלחת; מכסים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
11
הסר גבעולים רוזמרין מן רוטב בלסמי; להוסיף מיץ תפוזים ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
12
הסר סיר מחום; להוסיף הנותרים 2 כפות חמאה צוננת לטאטא עד נמס רוטב חלק. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
13
לטפטף קצת רוטב על סטייקים ובצל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
14
לשרת, עובר רוטב שנותר בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות אלברטינה מדליית זהב הזוכה יין מילואים של מרלו Lorilai. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 25 דולר לבקבוק.
אלברטינה מדליית זהב זוכה יין המילואים של מרלו לורילאי
אלברטינה מדליית זהב זוכה יין המילואים של מרלו לורילאי
טעמי פירות-פורוורד, עם טאנינים רכים וגמישים וסיום ארוך.
פאי אפרסק כפרי
מרק דלעת
ארטישוקים ממולאים
מרק דלעת
קומבו ארוחת בוקר דשנה
פירה שום קורני
קאפקייקס בלאק בוטום של סבתא גודגל
מאפינס סובין III
ציפוי קרם חמאה וניל קל
פיצות טורטייה תירס