מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
מתכונים קשורים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
מגזין

סטייק פילה בקר עם רוטב פטריות שיטאקי

סטייק פילה בקר עם רוטב פטריות שיטאקי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סטייקים בשר טנדרלוין עם רוטב פטריות שיטאקי. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 217 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך עלי קורנית, קורנית, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ בלסמי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת תות רזה כקינוח. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. מתכונים דומים: סטייק פילה בקר עם רוטב פטריות יין אדום, בשר חזיר ממולא עם רוטב פטריות שיטאקי, ו סטייקים טריים מצופים בעשב בשר בקר עם רוטב פטריות.

הוראות

1
מפזרים סטייקים עם 1/4 כפית מלח ופלפל 1/8 כפית.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
סטייק.סטייק.
מלחמלח
2
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים סטייקים למחבת; מטבלים 3 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.סטייק.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מעבירים סטייקים למגש.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.סטייק.
5
מחבת חום מעל חום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים חמאה למחבת, מתערבלים למעיל; מבשלים 15 שניות או עד שהקצף שוקע.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
להוסיף שום למחבת; לטגן 30 שניות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מוסיפים פטריות, 1/2 כפית טימין קצוץ, נשאר 1/4 כפית מלח, ונותר 1/8 כפית פלפל למחבת; לטגן 3 דקות או עד פטריות רכות, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים בחומץ, 1 כף מים, ורוטב סויה; לבשל 1 דקה או עד הנוזל כמעט מתאדה. תערובת פטריות כפית על סטייקים.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
רוטב סויהרוטב סויה
חומץחומץ
פלפלפלפל
סטייק.סטייק.
טימיןטימין
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מפזרים עלי קורנית.
מרכיבים שתצטרך
טימיןטימין
10
יין הערה: מרלו יכול להיות רציני כמו קברנה רבים. זה גם טבעי עם בשר אדום ופטריות, מה שהופך אותו שותף טוב למנה זו. מרלו פאסו קריק קליפורניה 2005 (2$
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
בשר אדוםבשר אדום
ייןיין
11
יש טעמים של דובדבן כהה ועשן עם קצה מלוח שידגיש את הקורנית, בעוד המשרד, טאנינים ייבוש לאזן את פטריות סטייק וחמאה. Jeffery Lindenmuth
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
דובדבניםדובדבנים
סטייק.סטייק.
טימיןטימין

ציוד

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא רוברט Mondavi נאפה מרלו. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.
Robert Mondavi Napa Merlot
Robert Mondavi Napa Merlot
הטעמים הרב-ממדיים של היין מגיעים מענבים הגדלים באזורים שונים של עמק נאפה, כולל אזורי קרנרוס, סטאגים זינוק ואוקוויל. טכניקות מסורתיות, כולל שמרים מקומיים, שקיעה מורחבת, הזדקנות בחביות עץ אלון צרפתי וביקבוק ללא סינון, שיפרו את המורכבות של היין. יין זה טעים עם מנות רבות וגבינות. אחד הזיווגים האהובים עלינו הוא הודו צלוי עם פטריות בר ומילוי אגוז. רגל צלוי של כבש, שפשף עם עשבי תיבול ריחניים ותבלינים, או בשר חזיר בגריל גם להתחתן בצורה מושלמת עם טעמים חושניים של היין.
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד