סלט אגס ותרד עם פרמזן ויניגרט
סלט אגס ותרד עם פרמזן ויניגרט נטול גלוטן, וקמאיות מנה צדדית. מנה אחת מכילה 212 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם אגס אנז'ו ארה" ב, מלח, פלפלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. נסו סלט אגס תרד עם ויניגרט שוקולד, סלט אגס ותרד עם ויניגרט אוכמניות, ו סלט תרד ואגסים עם ויניגרט רוזמרין (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה קטנה, לשלב חומץ בלסמי, מיץ לימון, ומלח. שן שום מגרדת לתערובת ולהניח בצד.
לשטוף, תרד יבש עלי חסה. לקרוע לחתיכות בגודל ביס ולשים בקערת הגשה.
חותכים נורת שומר במחצית ופרוס לאורכו דק ככל האפשר.
חותכים את האגס לשניים וליבה. פרוסה דקה.
לאט לאט לשפוך שמן זית לתוך תערובת בלסמית לימון, לטאטא כל הזמן עד השמן משולב באופן מלא.
מוסיפים גבינת פרמזן וכמה טחנות של פלפל שחור.
טפטוף רצוי כמות של ויניגרט על ירקות לזרוק קלות מעיל.
מוסיף את האגסים ושומר עם רוטב נוסף לזרוק שוב לשלב.
השתמש מקלף ירקות כדי להוסיף תלתלים דקים של גבינת פרמזן לקישוט אם תרצה.