קושימומחה
מוכן ב1 ש, 36 דק.
מנות16
ציון בריאות3
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט אטריות בקר קר

סלט אטריות בקר קר
צריך תוספת חלב חינם? סלט אטריות בקר קר יכול להיות מתכון סופר לנסות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 155 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. והוא יספק כ 16 מנות. אם יש לך מיץ ליים, בצל ירוק, אטריות אודון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -36 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: סלט אטריות שומשום קר, סלט אטריות סובה קר, ו סלט אטריות תאילנדי קר.

הוראות

1
הכן גריל לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
מפזרים סטייק עם מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
3
שלב 1 כף חומץ ו 1 כף הויסין בקערה קטנה; מערבבים עם מקציף.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מניחים סטייק על מתלה גריל מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
סטייק מברשת עם תערובת hoisin; גריל 10 דקות. להפוך סטייק.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מברשת עם תערובת hoisin; גריל 10 דקות או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
הסר מהחום; צמרמורת 45 דקות.
8
חותכים סטייק לקוביות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
9
לבשל אטריות על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן; לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
10
שלב הנותרים 1 כף חומץ, נשאר 11/2 כפיות הויסין, כוסברה, ואת הבא 7 מרכיבים (דרך שום) בקערה גדולה; מערבבים עם מקציף.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
11
מוסיפים בשר בקר, אטריות, בוק צ ' וי, ופטריות; לזרוק לשלב. להירגע 15 דקות; למעלה עם צנון, שאלוט, מנטה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
12
מגישים עם פלחי לימון וsriracha, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
SrirachaSriracha

מרכיבים

4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר(3 אינץ') ג'וליאן לחתוך בייבי בוק צ' וי (כ 6 אונקיות)(3 אינץ') ג'וליאן לחתוך בייבי בוק צ' וי (כ 6 אונקיות)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה3קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית1אוראו ממולאים כפוליםפלפל אדום מרוסקפלפל אדום מרוסק2קרום: פירורי קרקר גרהםכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)ג'ינג'ר מגורד טריג'ינג'ר מגורד טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמנטה טרי פרוס דקמנטה טרי פרוס דק3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק פרוס דקבצל ירוק פרוס דק2קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב הויסין, מחולקרוטב הויסין, מחולק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1גבינת פרמזן מגוררתמיץ ליים טרימיץ ליים טרי4קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרצנון פרוס דקצנון פרוס דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשאלוט פרוס דקשאלוט פרוס דק2קרום: פירורי קרקר גרהםחומץ שרי, מחולקחומץ שרי, מחולק57פלפל האבנרו1/2 כוס דק פרוס פטריות שיטאקה (אודות1/2 כוס דק פרוס פטריות שיטאקה (אודות680פלפל האבנרוסטייק טרי טיפ, גזוזסטייק טרי טיפ, גזוז227פלפל האבנרואטריות אודון לא מבושלות (אטריות עבות, עגולות טריות יפניות) או ספגטיאטריות אודון לא מבושלות (אטריות עבות, עגולות טריות יפניות) או ספגטי