קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מטבחיםאסייתי
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט אטריות צלופן אסייתי חריף

סלט אטריות צלופן אסייתי חריף
סלט אטריות צלופן אסייתי חריף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 391 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מיץ ליים, בצל, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. . הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. עם כפית ציון של 42% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: אטריות צלופן וסלט ירקות, איך לבשל: זכוכית (צלופן) סלט אטריות, ו סלט צלופן-אטריות עם חזיר צלוי.

הוראות

1
מניחים ביצים בסיר עם מספיק מים קרים כדי לכסות, ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום, לכסות, ולתת לביצים לעמוד במים חמים במשך 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
הסר מים חמים, מגניב, לקלף, וקוצצים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4
מחממים את השמן במחבת על חום בינוני, ומבשלים את הבצל וקישואים עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מערבבים בטופו, וממשיכים לבשל ומערבבים עד השחמה מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
6
עם מרגמה ועלי, לטחון את השום ואת צ ' ילי תאילנדי לתוך ממרח בסדר.
מרכיבים שתצטרך
צ ' ילי תאילנדיצ ' ילי תאילנדי
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
7
מערבבים עם רוטב דגים, מיץ ליים, סוכר, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
8
להביא מים 1 ליטר להרתיח בסיר. לכבות את החום, להשרות את האטריות צלופן במים חמים 1 דקה, או עד רך.
מרכיבים שתצטרך
אטריות צלופןאטריות צלופן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
9
בקערה גדולה, לזרוק יחד את הביצים, תערובת טופו, שום להדביק צ ' ילה, אטריות, וחסה.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.