סלט אטריות צלופן אסייתי חריף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 391 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מיץ ליים, בצל, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. . הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. עם כפית ציון של 42% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: אטריות צלופן וסלט ירקות, איך לבשל: זכוכית (צלופן) סלט אטריות, ו סלט צלופן-אטריות עם חזיר צלוי.
הוראות
1
מניחים ביצים בסיר עם מספיק מים קרים כדי לכסות, ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום, לכסות, ולתת לביצים לעמוד במים חמים במשך 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
הסר מים חמים, מגניב, לקלף, וקוצצים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
4
מחממים את השמן במחבת על חום בינוני, ומבשלים את הבצל וקישואים עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מערבבים בטופו, וממשיכים לבשל ומערבבים עד השחמה מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשום
6
עם מרגמה ועלי, לטחון את השום ואת צ ' ילי תאילנדי לתוך ממרח בסדר.
מרכיבים שתצטרך
צ ' ילי תאילנדי
1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלי
7
מערבבים עם רוטב דגים, מיץ ליים, סוכר, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגים
1 תות, קלוף
ליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
8
להביא מים 1 ליטר להרתיח בסיר. לכבות את החום, להשרות את האטריות צלופן במים חמים 1 דקה, או עד רך.
מרכיבים שתצטרך
אטריות צלופן
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
9
בקערה גדולה, לזרוק יחד את הביצים, תערובת טופו, שום להדביק צ ' ילה, אטריות, וחסה.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' ילי
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 תפוז, גרידה
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.