סלט ביב ורדיקיו עם אפרסמונים ורימונים
אם יש לכם חומץ בלסמי, חומץ יין, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו סלט חסה עם אפרסמונים ופקאנים מסוכרים, סלט חסה עם אפרסמונים וסהלה פקאנים, ו סלט רדיקיו עם אגוזי מלך ורימונים (מתכונים דומים).
הוראות
הסר זרעים ממחצית רימון אחד, להיזהר לא לפרוץ את שקיקי מיץ בודדים; להניח זרעים בצד. לסחוט 2 כפות מיץ רימון אחרים חצי באמצעות מקצרת הדר או מסחטה.
מערבבים מיץ רימון, חומץ בלסמי, חומץ יין אדום, שמן, מלח ופלפל, ערבוב עם מקציף.
מערבבים חסה, רדיקיו, אפרסמון, וזרעי רימון בקערה גדולה.
טפטוף תערובת מיץ על תערובת חסה; לזרוק בעדינות מעיל.