מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות39
סוגי מאכליםסלט
סלט שעורה דרום-מערבי
סלט פילה בקר
סלט קייל חריף וטעים
סלט פג'יטה עוף
סלט אפונה פריך
סלט הודו אננס
סלט בייקון טורטליני לימוני
סלט אפונת שלג קשיו
סלט עוף ואורז דשן
סלט טונה Home On The Range
מתכונים קשורים
סטייק פלפל טעים
צלי צלעות עומד
סטייק פלנק במרינדה מולסה עם פלפלים אדומים קלויים
סטריפ סטייקים מיוחדים
מגזין

סלט סטייק גדול

סלט סטייק גדול
סלט סטייק גדול יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 1086 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 79 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. גשו לסופר וקנו שמן צ'ילי, מלח כשר, עגבניות רומה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. נסו פנקייק חלב חמאה אפוי גדול ורך, סלט סטייק (סלט רנן), ו סלט סטייק (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
מערבבים את השמן, הן vinegars, מיץ ליים, סויה, ווסטרשייר, שמן צ ' ילי, סוכר, זנגביל, שום, מלח ופלפל בצנצנת מייסון עם המכסה. לנער במרץ לשלב; לטעום ולהתאים תבלינים לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
מיץ לייםמיץ ליים
תיבולתיבול
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
סוכר אדום גססוכר אדום גס
סוכרסוכר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
צנצנת שימוריםצנצנת שימורים
2
מניחים את הסטייק בשקית רוכסן פלסטיק.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.סטייק.
3
יוצקים במחצית ההלבשה / מרינדה חותם. מרינדה במשך 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
4
למיתרי הבצל: פורסים את הבצל דק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
5
מניחים בתבנית אפייה ומכסים עם חלב חמאה ומשרים.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
6
מערבבים את הקמח, מלח, קאיין ופלפל שחור ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
7
מחממים את השמן ל 375 מעלות בסיר גדול. לתפוס קומץ בצל, לזרוק לתוך תערובת הקמח, ברז לנער את עודף לצלול לתוך השמן החם. מטגנים במשך כמה דקות ומסירים לצלחת מרופדת בנייר מגבת ברגע שהם בצבע חום זהוב. חזור עד הבצלים נעלמו.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכר אדום גססוכר אדום גס
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
8
גריל (או מטגן) הסטייק מעל חום בינוני-גבוה עד בינוני-נדיר, על 2 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.סטייק.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
9
הסר מהחום ולאפשר לנוח. פורסים את הסטייק כנגד התבואה בפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
דגניםדגנים
סטייק.סטייק.
10
לסלט: בקערה גדולה, מוסיפים את תערובת החסה, גבינה כחולה ועגבניות.
מרכיבים שתצטרך
גבינה כחולהגבינה כחולה
עגבנייהעגבנייה
חסהחסה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
11
להוסיף קצת רוטב/מרינדה הנותרים לזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
12
הוסף עוד במידת הצורך.
13
עטפו את הסלט בצלחת, ודאו שיש שפע של גבינה ועגבניות כחולות על כל צלחת.
מרכיבים שתצטרך
גבינה כחולהגבינה כחולה
עגבנייהעגבנייה
14
מוסיפים חצי סטייק לחלק העליון של כל צלחת, ואז מעל סטייק עם מיתרי בצל.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
סטייק.סטייק.
15
מגישים באופן מיידי. יאם!

מרכיבים

11 כף אורגנו מיובששוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)4שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינה כחולה מתפוררתגבינה כחולה מתפוררת4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1חתיכות טופי הית' ברשמן צ'ילי חםשמן צ'ילי חם4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה11 כף אורגנו מיובשזנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון3ציפורןשום, קלופים, טחון או קצוץשום, קלופים, טחון או קצוץ11 כף אורגנו מיובשתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסאבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות2בצל שלםבצל שלם4שרימפס וורידיםהרבה פלפל שחור טחון טריהרבה פלפל שחור טחון טרי32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר21אינצ ' יםסטייק עין צלע שלם 1 אינץ', שומן נוסף גזוזסטייק עין צלע שלם 1 אינץ', שומן נוסף גזוז4עגבניות רומא, פרוסותעגבניות רומא, פרוסות4שרימפס וורידיםתערובת חסה: רומיין, ארוגולה, גרגיר נחלים, רדיקיו וכותערובת חסה: רומיין, ארוגולה, גרגיר נחלים, רדיקיו וכו22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון11 כף אורגנו מיובשרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו רוברט מונדבי נאפה עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Robert Mondavi Napa Merlot
Robert Mondavi Napa Merlot
הטעמים הרב-ממדיים של היין מגיעים מענבים הגדלים באזורים שונים של עמק נאפה, כולל אזורי קרנרוס, סטאגים זינוק ואוקוויל. טכניקות מסורתיות, כולל שמרים מקומיים, שקיעה מורחבת, הזדקנות בחביות עץ אלון צרפתי וביקבוק ללא סינון, שיפרו את המורכבות של היין. יין זה טעים עם מנות רבות וגבינות. אחד הזיווגים האהובים עלינו הוא הודו צלוי עם פטריות בר ומילוי אגוז. רגל צלוי של כבש, שפשף עם עשבי תיבול ריחניים ותבלינים, או בשר חזיר בגריל גם להתחתן בצורה מושלמת עם טעמים חושניים של היין.
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון