סלט סטייק עם רוטב שמנת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה זו מכילה כ 21 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 227 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. גשו לסופר וקנו שמנת, תערובת חסה עם חמאה, עירית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. מתכונים דומים: סלט סטייק צרוב עם רוטב אבוקדו שמנת, סלט סטייק וטורטליני עם רוטב פסטו קרמי, ו סלט סטייק בגריל עם רוטב אבוקדו שמנת.
הוראות
1
גז חום או גריל פחם.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
2
מפזרים סטייקים עם מלח ו 1/4 כפית של הפלפל. בזהירות מברשת שמן על מתלה גריל.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
3
מניחים סטייקים על גריל מעל חום בינוני גבוה. כיסוי גריל; לבשל 10 דקות, מפנה פעם אחת, או עד של doneness הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
4
הסר סטייקים מגריל. לכסות באופן רופף; לתת לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
5
בינתיים, בקערה גדולה, לזרוק חסה, עגבניות ומלפפון; לחלק סלט בין 4 צלחות הגשה. בקערה קטנה, מערבבים שמנת חמוצה, בצל, עירית, חזרת, מיץ לימון ונותר 1/4 כפית פלפל עם חוט whisk עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
חזרת
1 שאלוט, מגורר או טחון
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
1-1/2 אונקיות. ג'ין
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
8 (U-12) שרימפס
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
חותכים סטייקים על פני תבואה לפרוסות דקות; לסדר על סלטים.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Beringer האוול הר Bancroft ראנץ ' מרלו. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 35 דולר.