קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

סלט עוף פריך

סלט עוף פריך
אם יש לך צ'ילי, מנטה, צ' ילי שמנמן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סלט עוף פריך, סלט עוף פריך, ו סלט עוף פריך.

הוראות

1
חצי למלא ווק בינוני או מחבת עמוקה עם מים, מפזרים במחצית רוטב הדגים ומביאים לרתיחה. להנמיך את החום לרתיחה, להוריד את העוף לתוך המים ולכסות את המחבת עם מכסה. מבשלים במשך 10 דקות עד העוף מבושל דרך. הרם את העוף מהמים ולהשאיר עד מגניב מספיק כדי להתמודד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
בינתיים, מערבבים את רוטב הדגים שנותר בקערה גדולה עם מיץ לימון, סוכר, פלפל וצ ' ילי קצוץ. עצה בכרוב, גזר ובצל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
ל-1 אננסל-1 אננס
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מערבבים היטב.
4
לגרוס את העוף ולזרוק אותו לסלט עם עשבי תיבול.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
5
מערבבים שוב, מכסים ומשאירים להשרות במקרר לפחות 2 שעות (לילה הוא אידיאלי).
6
כדי להפוך את רוטב nuoc cham, להלום את השום, צ ' ילי וסוכר גלגלית למשחה באמצעות עלי וטיח.
מרכיבים שתצטרך
גלגלית סוכרגלגלית סוכר
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
7
מערבבים ברוטב דגים, חומץ ו 6 כפות מים. (זה ישמור עד 4 ימים במקרר.)
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
8
כדי לשרת, לזרוק את הסלט, לטעום ולהוסיף עוד סוכר, אם אתה רוצה. לפזר עלי נענע על כל צלחות, ערימת הסלט על גבי ומפזרים בוטנים.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
9
מגישים עם קערות בודדות של רוטב nuoc cham לשפוך מעל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)