קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות8
ציון בריאות12
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט קיסר עם פנצ'טה

סלט קיסר עם פנצ'טה
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ראשונית? סלט קיסר עם פנצ'טה יכול להיות מתכון סופר לנסות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 16 גרם חלבון 41 גרם של שומן, וסך הכל 477 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. גשו לסופר וקנו מלח כשר, שמן זית מתון, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. , שהוא מוצק. נסו סלט קיסר עם פנצ'טה, סלט קיסר w / Pancetta & עגבניות קלויות, ו סלט קיסר עוף עם קרוטונים שום {ורוטב קיסר אור} (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
חותכים את pancetta לקוביות 1/2 אינץ ' ומבשלים אותו במחבת מעל חום בינוני נמוך במשך 10 עד 15 דקות, עד השחמה ופריך.
מרכיבים שתצטרך
פנצ ' טהפנצ ' טה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
הסר מגבות נייר וניקוז.
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
4
מניחים את העגבניות על תבנית אפייה ומעיל עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
עגבנייהעגבנייה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
5
מפזרים מלח ופלפל. צלוי במשך 15 עד 20 דקות, עד רך.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
6
לשטוף את עלי החסה בזהירות ספין יבש טווה סלט. ערם את העלים על קרש חיתוך לחתוך אותם לרוחב לפרוסות 1 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסהעלי חסה
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
טווה סלטטווה סלט
7
מניחים אותם בקערת ערבוב גדולה.
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
8
עבור ההלבשה, מניחים את חלמונים ביצה, חרדל, שום, אנשובי, מיץ לימון, מלח ופלפל לתוך הקערה של מעבד מזון מצויד להב פלדה. תהליך עד חלקה. עם מעבד המזון פועל, לאט לשפוך את שמן הזית דרך צינור ההזנה (כאילו אתה עושה מיונז), עד עבה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
מיונזמיונז
אנשוביאנשובי
חלמון ביצהחלמון ביצה
שמן זיתשמן זית
חרדלחרדל
שוםשום
פלפלפלפל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
קערהקערה
9
מוסיף את גבינת פרמזן מגוררת ודופק 3 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת
10
לזרוק את החסה עם מספיק רוטב להרטיב היטב.
מרכיבים שתצטרך
חסהחסה
11
מוסיפים 1 כוס פרמזן מגוררת וזורקים. מחלקים את החסה בין 6 או 8 צלחות ומפזרים עגבניות צלויות pancetta.
מרכיבים שתצטרך
פנצ ' טהפנצ ' טה
פרמזןפרמזן
עגבנייהעגבנייה
חסהחסה
12
מגישים בטמפרטורת החדר.
13
כל החומרים האלה יכולים להתבצע מראש. תוודא שהם בטמפרטורת החדר כשתרכיב את הסלט.
14
אם אתה עצבני על חלמונים ביצה גלם, תחליפים 2 כפות של מיונז אמיתי.
מרכיבים שתצטרך
מיונזמיונז
חלמון ביצהחלמון ביצה
15
פנצ ' טה זה בייקון איטלקי. אתה יכול למצוא אותו במכולת האיטלקית שלך או חנות מזון מיוחדת. להתעקש שזה 1/2 אינץ עבה.
מרכיבים שתצטרך
פנצ ' טהפנצ ' טה
בייקוןבייקון