קושירגיל
מוכן ב27 דק.
מנות6
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סלמון מעושן וקרפצ'יו תפוחים

סלמון מעושן וקרפצ'יו תפוחים
סלמון מעושן קרפצ'יו תפוח דורש כ 27 דקות מתחילתו ועד סופו. מתאים ל-6 ומחירו 1 מנות.08 דולר למנה. צופה הדמות שלך? למתכון זה ללא חלב ופסקטרי יש 256 קלוריות, 9 גרם חלבון, ו 17 גרם שומן למנה. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לכם שמן זית, סלמון נובה סקוטיה, תפוח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף גרוע למדי של 37%. נסו קרפצ'יו עגבניות וסלמון מעושן, קרפצ'יו סלמון מעושן עם שמן זית כתית מעולה ולימון, ו סיידר תפוחים נרפא סלמון מעושן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מתלה לתנור במרכז התנור. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים את הלחם על תבנית בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
אופים במשך 10 עד 12 דקות עד חום בהיר ופריך. מגניב לטמפרטורת החדר, כ -10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
מסדרים את הסלמון המעושן בשכבה אחת על מגש הגשה.
מרכיבים שתצטרך
סלמון מעושןסלמון מעושן
5
הניחו את פרוסות התפוחים מעל.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
6
מפזרים את הצלפים מעל פרוסות הסלמון והתפוח.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
7
מזלפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
8
מגישים עם הלחם הקלוי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירות המובילות שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, כדאי לשקול את התבלינים ואת הרטבים. שרדונה הוא חבר נהדר למנות חמאתיות וקרמיות, ואילו סוביניון בלאן יכול להשלים מנות עשבי תיבול או הדרים. אדום בהיר, נמוך טאנין כמו פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא קניון כביש שרדונה. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -10 דולר.
קניון כביש שרדונה
קניון כביש שרדונה
החיך עז, עגול ורך, עם ניחוחות של מלון ופירות טרופיים.