מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות20
ציון בריאות9
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפריימלפסקאטרית
סוגי מאכליםתיבולמטבליםממרחים
חמאת תפוחים מתובלת
מטבל גבינת צ'וריסו
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
פסטו בזיליקום פקאן
מטבל עוף באפלו שמנת
סלסת ירקות טריים
כדורי טבילה עוף באפלו
כדורי טבילה עוף באפלו
מטבל אנצ'ילדה
סלסת שעועית ואננס
מתכונים קשורים
סיידר אננס מתוק
פסטו בזיליקום פקאן
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לימון שום טיפים סינטה
מגזין

סלמון מעושן-ממרח הל

סלמון מעושן-ממרח הל
סלמון מעושן-התפשטות הל היא ללא גלוטן, ראשוני ופסקטריאני ומספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 39 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה עובד הכי טוב כמו תבלין, והוא נעשה בסביבה 45 דקות. אם יש לכם קליפת לימון, עירית, פילה סלמון מעושן חם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. , שהוא מוצק. ממרח סלמון מעושן, ממרח סלמון מעושן, ו ממרח סלמון מעושן דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מניחים חצי סלמון, שמנת חמוצה, רינד, מיץ, הל ופלפל במעבד מזון. תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
2
מעבירים את תערובת הסלמון לקערה.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
קוצצים בגסות את שאריות הסלמון, ומקפלים לתוך תערובת הסלמון. בעדינות לקפל ב 1/4 כוס עירית. כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
4
מקשטים עם עירית קצוצה נוספת, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
5
איך לעשן סלמון חם: מלבד דגים טריים בדלפק פירות הים, לפקוח עין על סלמון מעושן, או מעושן חם (כיפרה) או מעושן קר (לקס). אני משתמש בסלמון מעושן בחורף לפיצות ומנות מלוחות אחרות. לקס הוא עדין יותר ואינו מחזיק עד בישול, אבל אנחנו מגישים אותו עם טוסט ארוחת בוקר עם מתאבנים אחר הצהריים.
מרכיבים שתצטרך
סלמון מעושןסלמון מעושן
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
6
למרות דגים מעושנים מסחרית זמין, אתה יכול גם להכין בעצמך על הגריל עם שבבי עץ זמין בשקיות קטנות מרוב השווקים. אני מעדיף עץ אלדר אם הוא זמין. השתמש סלמון מעושן זה במתכונים כאן, או להוסיף אותו פסטה, פיצה, או סלט מנה עיקרית. - KD
מרכיבים שתצטרך
סלמון מעושןסלמון מעושן
דגים מעושניםדגים מעושנים
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יקב פולי סטיישן. שרדונה ריטה הילס עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
כרמי ראנצ ' ו סנטה רוזה (Rancho Santa Rosa Vineyard) תוכננו במקור כמיקרו-יקבים בודדים המתוכננים ל-59 בלוקים ייחודיים המבוססים על אדמה, חשיפה, גובה, ציון, rootstock ושיבוט. רנצ ' ו סנטה רוזה מייצרת יינות עשירים ומשיי להפליא.
ברוקולי בניחוח לימון
ספרינג רולס אסייתיים
בורגרים בקר בגריל
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
רוטב דל שומן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מיני בורגרים יווניים