קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות4
מגזין

סלמון עליון

סלמון עליון
סלמון עליון דורש מסביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. ואינו מכיל גלוטן,, מתכון pescatarian מגישה 2 . מנה אחת מכילה 217 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 23 גרם שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך סטייקים סלמון, מיץ לימון, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 9%. נסו אטריות סלמון עליון, אספרגוס העליון, ו ברוקולי עליון (מתכונים דומים).

הוראות

1
יש לשטוף סטייקים סלמון יבש לטפוח. בתבנית אפייה מרובעת של 8 אינץ', מערבבים מיץ לימון, חמאה, ווסטרשייר, מלח, פפריקה ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
סטייק סלמוןסטייק סלמון
מיץ לימוןמיץ לימון
פפריקהפפריקה
חמאהחמאה
פלפלפלפל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
2
מוסיפים סלמון והופכים למעיל, ואז מניחים סטייקים זה לצד זה.
מרכיבים שתצטרך
סלמוןסלמון
סטייק.סטייק.
3
אופים בתנור 400 במשך 10 דקות; להפוך דגים מעל כפית חלק מתערובת הרוטב על גבי.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
אופים עד דגים הוא אטום אבל עדיין לח-מחפש במרכז (לחתוך לבדוק), 10 עד 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
מפזרים פטרוזיליה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה חנה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
חנה שרדונה
חנה שרדונה
עם צבע של דבש מבריק קש זהוב, יין זה מביא ניחוחות של אפרסק בגריל, פאי אגס, עם קרמל,נבל, אננס. על החיך, פרוסת תפוח טרי עם קרום עוגה, קרמל, עוגת אגס, אפרסק בגריל, טוסט ובננה.