קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות12
מגזין

סלסה עם דומדמניות ספוגות טקילה

סלסה עם דומדמניות ספוגות טקילה
סלסה עם דומדמניות ספוגות טקילה עשויה להיות רק המתאבן שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 79 קלוריות. איש המערות הזה, ללא גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 8 . אם יש לכם טקילה, דומדמניות, כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה טוב. נסו קוקוס ליים Mahi Mahi טאקו עם טקילה ספוגה סלסה אבטיח, תפוח פריך עם דומדמניות ספוגות ברנדי, ו סורבה ספוג טקילה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר קטן, להביא את הטקילה לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
טקילהטקילה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום, להוסיף את דומדמניות ולתת להשרות במשך 10 דקות; לנקז. בסיר בינוני של מים מלוחים רותחים, blanch את chayotes במשך 1 דקה; לנקז ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
ChayoteChayote
דומדמניותדומדמניות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
בקערה בינונית, לזרוק את chayote, דומדמניות ספוגות טקילה, עגבניות, בצל, שום, חלפיאו וכוסברה. מתבלים את הסלסה בנדיבות במלח ופלפל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
דומדמניותדומדמניות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ChayoteChayote
טקילהטקילה
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
הפוך קדימה: סלסה unseasoned ניתן בקירור עד 1 יום. להביא את הסלסה לטמפרטורת החדר ועונה רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
5
הערות: מנה אחת: קלוריות 39 קק "ל, סה" כ שומן 3 gm, שומן רווי 0 gm, חלבון 1 gm, פחמימות 8 gm

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Windracer Russian River Pinot Noir עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
WindRacer נהר רוסי פינו נואר
WindRacer נהר רוסי פינו נואר
ניחוחות יפים של sassafras, מוקה ווש שחור להפגין את האישיות הייחודית, נועזת של עמק הנהר הרוסי. טעמים ברורים של פירות brambly, אלון מתוק ופלפל לבן להוביל יין רחב ומאוזן עם חומציות מזון ידידותי. הימים החמים, שטופי השמש והלילות הערפיליים הקרים של הנהר הרוסי הם אופטימליים עבור פינו נואר-היינות בעלי מרקם ומשקל רב מבלי להיות מוגזמים או לאבד את חומציותם הטבעית. ניחוחות וטעמים עמוקים, כהים קלאסיים הנהר הרוסי ידוע לזרוח דרך היין הזה.