קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות87
מגזין

סלק, גבינת עיזים וסלט אבוקדו

סלק, גבינת עיזים וסלט אבוקדו
סלק, גבינת עיזים וסלט אבוקדו יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר מנות ראשונות שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 303 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 23 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך פלפל, גרידה כתומה, גרגיר הנחלים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. עם כפית ציון של 70% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: סלק, אבוקדו וסלט גבינת עיזים, סלק, גבינת עיזים וסלט אבוקדו, ו ארוחת ערב: סלק, אבוקדו וסלט גבינת עיזים.

הוראות

1
לקצץ סלק הגבעולים 1 אינץ'; לשטוף בעדינות, ולמקם 3 1/2-qt. סיר עם מים לכסות. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים 25 עד 30 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
סלקסלק
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הסר סלק מחום; לנקז, לשטוף, להתקרר לחלוטין (כ -25 עד 30 דקות). מקלפים וחותכים סלק לשמונים.
מרכיבים שתצטרך
סלקסלק
3
להקציף יחד גרידת תפוז הבא 3 מרכיבים. בהדרגה להוסיף שמן זית בזרם איטי, יציב, לטאטא עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
4
קו מגש הגשה עם גרגיר הנחלים. מסדרים סלק ופרוסות אבוקדו בשורות מתחלפות (2 כל אחד) על גבי גרגיר הנחלים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות אבוקדופרוסות אבוקדו
גרגיר הנחליםגרגיר הנחלים
סלקסלק
5
מפזרים גבינת עיזים, בצל ופלפל טחון טרי לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחוןפלפל שחור טחון
גבינת עיזיםגבינת עיזים
בצלבצל
6
מגישים עם ויניגרט כתום.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
כתוםכתום
7
* 1 (6-עוז.) חבילת תרד תינוק טרי ניתן להחליף.
מרכיבים שתצטרך
בייבי תרדבייבי תרד