קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות6
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סלרי מטוגן עם פרמזן פולנטה

סלרי מטוגן עם פרמזן פולנטה
סלרי מטוגן עם פרמזן פולנטאן נטול גלוטן, ומספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 14 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 368 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פולנטה בישול מהיר, מרק עוף, עלי אורגנו, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות זולה למדי. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. מתכונים דומים: Croste Di Polenta Con Cicoria (קרום פולנטה עם צ'יקו מטוגן, פולנטה עם עגבניות טריות ופרמזן צ'יפס / פולנטה עשוי בקלות, ו שורש סלרי מטובל.

הוראות

1
במחבת גדולה, על אש בינונית, לבשל את הבייקון עד פריך, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
הסר את הבייקון, לנקז על מגבת נייר, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר את כל אבל 1 כף של השמן, ולאחר מכן להוסיף 1 כף של החמאה, לבבות סלרי, פלפל, ו 1/4 כפית מלח. לבשל במשך 2 דקות, לזרוק מעיל היטב.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את מרק העוף, מכסים ומבשלים עד הסלרי רך, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
הסר מהחום. דק קוצצים פטרוזיליה, שן שום, אורגנו, להוסיף סלרי, לזרוק היטב. בינתיים, להביא 4 כוסות מים לרתיחה. לאט לאט להקציף פולנטה.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את המלח והטבח הנותרים, ערבוב לעתים קרובות, במשך 5 דקות. מערבבים ב 1/2 כוס הפרמזן ואת שאר החמאה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
7
מחלקים את הפולנטה בין 4 קערות ומעל כל אחד עם קצת סלרי ובייקון. כפית את נוזל הבישול על גבי ומפזרים עם פרמזן שנותר.
מרכיבים שתצטרך