מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות18
ציון בריאות13
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
קפה ביצים
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
מתכונים קשורים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
מגזין

סמוסה בקר

סמוסה בקר
. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו סמוסה בקר, סמוסה בקר חריף, ו סמוסה דל שומן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר בינוני של מים מומלחים קלות לרתיחה. מערבבים בתפוחי אדמה ואפונה. מבשלים עד תפוחי אדמה הם מכרז אבל עדיין מוצק, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
לנקז, מחית יחד ולהניח בצד.
3
בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה, מחממים את השמן. זרעי כמון חומים ועלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
4
מערבבים בצל ובשר בקר טחון. מבשלים עד בשר חום שווה בצל רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מערבבים שום, שורש זנגביל טרי. מתבלים בפלפל שחור, מלח, כמון, כוסברה, כורכום, אבקת צ ' ילי, קינמון והל. מערבבים בתערובת פירה.
מרכיבים שתצטרך
6
הסר מחום וצינה במקרר במשך 1 שעה, או עד מגניב.
7
מחממים שמן בסיר גדול וכבד על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
8
מערבבים כוסברה ופלפל צ ' ילה ירוק לתוך תערובת תפוחי אדמה ובשר.
מרכיבים שתצטרך
9
מניחים כ 1 כף של התערובת על כל גיליון פילו. לקפל גיליונות למשולשים, לחיצה על הקצוות יחד עם אצבעות לחות.
10
בקבוצות קטנות, ומטגנים עד חום זהוב, על 3 דקות.
11
מסננים על מגבות נייר ומגישים חמים.

מרכיבים

1עלה דפנה, מרוסקעלה דפנה, מרוסק11 קילו קישואים,1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף11 קילו קישואים,1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1(יכול להיות או להרחיק)3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1(יכול להיות או להרחיק)3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'2(חוֹרֶף)כוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה2(חוֹרֶף)כוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שורש זנגביל טחוןשורש זנגביל טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שורש זנגביל טחוןשורש זנגביל טחון4ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק2(חוֹרֶף)פלפל צ'ילה ירוק קצוץפלפל צ'ילה ירוק קצוץ2(חוֹרֶף)פלפל צ'ילה ירוק קצוץפלפל צ'ילה ירוק קצוץ454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1(יכול להיות או להרחיק)הל קרקעהל קרקע1(יכול להיות או להרחיק)הל קרקעהל קרקע1(יכול להיות או להרחיק)קינמון טחוןקינמון טחון1(יכול להיות או להרחיק)קינמון טחוןקינמון טחון11 קילו קישואים,כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname11 קילו קישואים,כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname11 קילו קישואים,כמון טחוןכמון טחון11 קילו קישואים,כמון טחוןכמון טחון1(יכול להיות או להרחיק)פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה1(יכול להיות או להרחיק)פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה11 קילו קישואים,כורכום הקרקעכורכום הקרקע11 קילו קישואים,כורכום הקרקעכורכום הקרקע9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן לטיגון עמוקשמן לטיגון עמוק2largesבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאפונה קפואה, מופשרתאפונה קפואה, מופשרת454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בצק פילו חבילהבצק פילו חבילה454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בצק פילו חבילהבצק פילו חבילה2largesתפוחי אדמה, קלופיםתפוחי אדמה, קלופים2(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה