סנדוויצ'ים חאלב-פלפל-חזיר-ושומר
כריכי חזיר ושומר עשויים להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 30 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 123 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 4g של שומן למנה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם נורת שומר, חומץ יין, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו -30 דקות. מתכונים דומים: פלפל חאלב-חזיר צלוי עם שאלוט ויניגרט, פלפל חאלב-חזיר צלוי עם שאלוט ויניגרט, ו עוף פלפל חאלב מטורקיה.
הוראות
לעשות 6 חתכים בשר חזיר, 1 אינץ ' זה מזה, חיתוך רוב הדרך דרך הבשר. לשפשף את החזיר בכל רחבי עם המלח. לשפשף את החזיר עם השום ולאחר מכן עם פלפל חלב, מכסה את הבשר לחלוטין. עוטפים את החזיר בפלסטיק ומקררים בין לילה.
הגדר את החזיר בתבנית אפייה רק גדול מספיק כדי להחזיק אותו ולהוסיף 1/4 כוס מים. מכסים את החזיר בנייר קלף ואז מכסים בחוזקה בנייר כסף.
אופים במשך כ 2 1/2 שעות, עד הבשר הוא רך מאוד.
יוצקים את כל אבל 1/4 כוס מיצי הקלייה לתוך קערה ושמורה.
לטפטף את החזיר עם חומץ, לכסות בנייר כסף ואופים במשך 10 דקות.
הסר את החזיר מהתנור ולתת לו לנוח, מכוסה, במשך 10 דקות.
בקערה גדולה, מערבבים את שמן הזית עם מיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל שחור.
מוסיפים את השומר ואת ארוגולה וזורקים.
זרוק כל שומן וסחוס מן החזיר. לגרוס את הבשר לחתיכות גדולות ולזרוק עם מיצי פאן ומיצים שמורים. ערימת הבשר על הלחמניות, למעלה עם סלט שומר ומגישים.