קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות10
ציון בריאות2
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

סרטנים ומרק תירס

סרטנים ומרק תירס
מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו חמאה, בצל, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. . עם כפית ציון של 24% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: לחם תירס סרטנים, סרטנים חצופים עם גרגרי תירס שלמים, ו לחם תירס Cajun Crawfish.

הוראות

1
ממיסים חמאה בסיר גדול על אש נמוכה ומערבבים בקמח. לבשל, ערבוב כל הזמן לעשות רביכה קלה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
מוסיף בצל, ומבשלים עד נבול.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3
יוצקים חלב, תירס מוקרם, תירס הקרנל כולו, וקרם של מרק תפוחי אדמה. העונה עם תיבול קריאולי, רוטב ווסטרשייר, רוטב פלפל, ומלח. מערבבים כדי למזג, ומבשלים מעל חום בינוני במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק תפוחי אדמה מוקרםמרק תפוחי אדמה מוקרם
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
תירס הקרנל כולותירס הקרנל כולו
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
תירס מוקרםתירס מוקרם
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
4
מוסיפים את הסרטנים ומבשלים עוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סרטן נהרות.סרטן נהרות.

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, Muscadet, פינו גריג ' יו., ריזלינג, יין מבעבע

סרטנים עובדים ממש טוב עם שרדונה, Gruener Veltliner, ו Muscadet. למרות שמנות ים שונות בהחלט יכולות לקרוא ליינות שונים, בדרך כלל יין לבן פריך, בעל גוף בהיר או יין לבן נוצץ יעשה את העבודה ולא יטביע שום טעמים עדינים. שרדונה חנה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
חנה שרדונה
חנה שרדונה
עם צבע של דבש מבריק קש זהוב, יין זה מביא ניחוחות של אפרסק בגריל, פאי אגס, עם קרמל,נבל, אננס. על החיך, פרוסת תפוח טרי עם קרום עוגה, קרמל, עוגת אגס, אפרסק בגריל, טוסט ובננה.