עוגות בורשט, מילוי פאי תפוחים, ציפוי גבינת שמנת קינמון וקרום גבינת צ'דר ירח

Name: עוגות בורשט, מילוי פאי תפוחים, ציפוי גבינת שמנת קינמון וקרום גבינת צ'דר ירח
Prep time: 3 h 50 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 24
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 תפוחים, cored, קלופים וקצוצים; 2 (יכול להיות או להרחיק) 1/4 C יוגורט או שמנת חמוצה; 1 1 קילו קישואים, על הסוכר של קונדיטורים; 454 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) סלק גדול (בערך, מקולף ומגורד; 113 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) חמאה קרה, חתוכה לחתיכות; 227 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) 2 זיתים ממולאים בפימיינטו; 227 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) גזר (על, קלופים מגורדים; 340 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת; 3 ביצים; 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קמח לכל מטרה, ועוד לאבק; 710 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קמח לכל מטרה; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך; 473 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך; 1 (יכול להיות או להרחיק) קינמון טחון; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) קינמון טחון; 2 (חוֹרֶף) מי קרח; 3 (חוֹרֶף) 1 שאלוט, מגורר או טחון; 2 גרידת לימונים; 340 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) שמן; 680 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) אבקת סוכר, מנופה; 1 (יכול להיות או להרחיק) 1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים; 1 1 קילו קישואים, 1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק גבינת צדר חדה; 85 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) שמנת חמוצה, בטמפרטורת החדר; 1 1 קילו קישואים, 6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס

עוגות בורשט, מילוי פאי תפוחים, ציפוי גבינת שמנת קינמון ועוגת גבינת צ'דר עשוי להיות רק הקרום שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 33 גרם של שומן, וסך הכל 581 קלוריות. והוא מספק כ 24 מנות . 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו אבקת סוכר, חמאה, צ'דר חריף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-50 דקות. נסו Cupcakes סיידר תפוחים עם ציפוי גבינת שמנת קינמון, עוגות תפוחים מתובלות עם ציפוי גבינת שמנת קינמון, ו עוגות תפוחים עם ציפוי גבינת שמנת קינמון ודבש קרמל (מתכונים דומים).

הוראות

עבור קרום עוגת גבינת צ ' דר:במעבד מזון, דופק את הקמח והמלח עד לשלב טוב.

מרכיבים שתצטרך

גבינת צ ' דר

קרום עוגה

קמח לכל מטרה

מלח

ציוד שתשתמש בו

מעבד מזון

מוסיפים את החמאה והגבינה והדופק עד שייווצרו כדורי אפונה קטנים. בהדרגה להוסיף את מי הקרח, עד 3 כפות.

מרכיבים שתצטרך

מים

חמאה

גבינה

מוציאים את הבצק מקערת מעבד המזון, מקפלים את הבצק, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לפחות שעה.

מרכיבים שתצטרך

בצק

עוטף

ציוד שתשתמש בו

מעבד מזון

עטיפת פלסטיק

קערה

מחממים את התנור ל 325 מעלות F. אבק את שטח העבודה עם קמח.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

ציוד שתשתמש בו

תנור

מרדדים את בצק העוגה לחתוך צורות הרצוי עם חותך עוגיות.

מרכיבים שתצטרך

בצק עוגות

עוגיות

גלול

ציוד שתשתמש בו

חותך עוגיות

מניחים את הצורות על תבנית אפייה, מברשת עם מים, אבק עם קינמון-סוכר bakeuntil זהב חום, about15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קינמון

סוכר

מים

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

עבור העוגות: מחממים את התנור ל 325 מעלות f. מחבתות מאפין קו עם 24 ספינות מאפין. בקערה בינונית, לטאטא את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח עד בשילוב טוב. בקערה של מערבל חשמלי עם מצורף whisk, להוסיף את הגזר, סלק, שמן וסוכר מגורען לטאטא על בינוני במשך 1 דקה עד בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

סוכר מגורען

סודה לשתייה

קאפקייקס

גזר

סלק

קמח לכל מטרה

מלח

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

ספינות מאפינס

מקציף

קערה

תנור

מוסיף את הביצים, אחד בכל פעם, גירוד הקערה לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

ביצה

ציוד שתשתמש בו

קערה

מוסיפים את השמנת החמוצה, מיץ לימון וגרידת לימון ומערבבים בערך דקה עד לשלב טוב. עם המיקסר על נמוך, בהדרגה להוסיף את תערובת הקמח רק עד בשילוב. לאחר מכן להסיר מן המיקסר לגרד ביד. למלא את מחבתות מאפין מוכן שלושה רבעים מלאים עם הבלילה ואופים עד קיסם מוכנס יוצא נקי, about24 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון

גרידת לימון

שמנת חמוצה

קמח לכל מטרה

ציוד שתשתמש בו

קיסמים

תנור

בלנדר

עבור הזיגוג: מקציפים את גבינת שמנת וחמאה במערבל חשמלי עם מצורף ההנעה עד משולב באופן מלא. עם המיקסר על נמוך, בהדרגה להוסיף את אבקת הסוכר עד בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

אבקת סוכר

גבינת שמנת

ציפוי

חמאה

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

בלנדר

מוסיפים את הוניל ומערבבים עד לשלב. לבסוף, להוסיף את הקינמון ומערבבים עד משולב באופן מלא.

מרכיבים שתצטרך

קינמון

וניל

למילוי התפוח: בסיר בינוני מעל חום בינוני, לשלב את התפוחים, סוכר ו 1/8 כוס מים. מביאים לרתיחה ומערבבים עד שהמים התאדו והתפוחים רכים.

מרכיבים שתצטרך

תפוח

סוכר

מים

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מוסיף את הקינמון ומקרר עד מגניב.

מרכיבים שתצטרך

קינמון

כדי להרכיב: השתמש בסכין כדי לעשות חור ממרכז הקאפקייקס. מילוי עם מילוי פאי תפוחים, ולאחר מכן כפור עם ציפוי גבינת שמנת קינמון. למעלה עם צורת גבינת צ ' דר.

מרכיבים שתצטרך

ציפוי גבינת שמנת