לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים אמריקאיים, אז נסו עוגיות מרק עגבניות, ציפוי גבינת שמנת. מתאים ל-24 ומחירו 41 סנט למנה מנות. לציפוי הזה יש 296 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -15 גרם שומן למנה. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 2 מעריצים. אם יש לכם מלח, גבינת שמנת, סוכר קונדיטורים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה מושלם לסתיו . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . עם ציון של 16% , המנה הזו לא כל כך מדהימה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: כל קאפקייקס אמריקאי: עוגיות שוקולד מעושנות עם ציפוי גבינת קרם תירס מתוק , קאפקייקס שמנת חמוצה שקדים לבנים עם ציפוי גבינת שמנת , ועוגיות שוקולד ועוגיות שמנת עם ציפוי גבינת שמנת .
הוראות
1
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. מרפדים תבניות קאפקייקס סטנדרטיות ב-24 ספינות קאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
סוכר בצבע כחול
ציוד שתשתמש בו
3/4 כוס קרקרים מיניאטוריים בצורת דג
3/4 כוס (ארוז) פרמזן מגוררת דק
2
בקערה של מערבל חשמלי המצויד בחיבור ההנעה, קרמים את הסוכר והקיצור. בקערה נפרדת מוסיפים את הסודה לשתייה למרק העגבניות.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צבעי מאכל בצבעי בית הספר
מרק עגבניות
1 עד 3 כפות חלב 2%.
1 כוס בוטנים יבשים קלויים קצוצים במלח קלות
צדפות צווארון גולמיות על חצי הקליפה
ציוד שתשתמש בו
בערך 1.5 אונקיות (43 גרם) סוכר
טונה בהירה במים, מנוקזת ומתקלפת
3
מערבבים את הקמח, המלח, אבקת האפייה, אגוז המוסקט והציפורן בקערה אחרת. מוסיפים לסירוגין את תערובת המרק ואת תערובת הקמח לקיצור, מתחילים ומסיימים בתערובת המרק.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן (או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוקים, תפוח וכו')
1 עד 3 כפות חלב 2%.
ציפורן
מוסקט
נקניק מרווה בתפזורת
צנצנת פרוסות ג'ינג'ר כבוש, סחוטות
לחמניות ארוחת ערב מחמצת
ציוד שתשתמש בו
טונה בהירה במים, מנוקזת ומתקלפת
4
מוסיפים פנימה את האגוזים והצימוקים, אם רוצים, ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה. ממלאים את כיסויי הקאפקייקס ב-2/3 מלאים.
מרכיבים שתצטרך
סוכר בצבע כחול
צימוקים
(יותר אם רוצים עקביות דקה יותר)
ציוד שתשתמש בו
3/4 כוס קרקרים מיניאטוריים בצורת דג
5
אופים עד שהקאפקייק חוזר כשנוגעים בו, כ-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכר בצבע כחול
ציוד שתשתמש בו
3/4 כוס (ארוז) פרמזן מגוררת דק
6
מעבירים את התבניות לרשתות לצינון מלא לפני שמוציאים את הקאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
סוכר בצבע כחול
7
להרכבה: מקפיאים את הקאפקייקס שהתקררו בציפוי גבינת שמנת.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי גבינת שמנת
סוכר בצבע כחול
8
בקערה של מערבל חשמלי עם חיבור ההנעה, טורפים את גבינת השמנת, החמאה והמלח במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה. מנמיכים את המהירות לנמוכה ומקציפים פנימה את הסוכר של הקונדיטורים, 1/2 כוס בכל פעם. לאחר שכל הסוכר נטמע, מגבירים את המהירות לבינונית-גבוהה ומקציפים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. השתמש מיד או מקרר עד הצורך.;