קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות12
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות השוקולד הכפולות של דורי גרינספן

עוגות השוקולד הכפולות של דורי גרינספן
המתכון Dorie Greenspan ' S Double Chocolate Cupcakes יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 5 שעות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 169 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 51 אוהדים. זה עובד טוב כמו קינוח זול מאוד. אם יש לכם חמאה, קמח, שוקולד מריר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו מסעדת Go-To Beep Daube של Dorie Greenspan, עוגיות קראש-O-מ Dorie גרינספן, ו עוגת הבננה הטובה ביותר (Dorie Greenspan) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מתכונן: מרכז מתלה בתנור מחממים ל 350 מעלות פרנהייט. להתאים את 12 תבניות של מאפין פח עם כוסות מאפין נייר.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
בישול פולנטהבישול פולנטה
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
2
מניחים על תבנית אפייה ומניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
1
לטאטא יחד קמח, אבקת קקאו, סודה לשתיה, אבקת אפייה, ומלח. תניח בצד. עבודה עם מערבל לעמוד או מערבל יד וקערה גדולה, להכות את החמאה במהירות בינונית עד רך וקרם.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
נייר אורזנייר אורז
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
קיצור טבעיקיצור טבעי
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
מוסיפים את הסוכר ומכים במשך שתי דקות, עד שהוא מעורבב לתוך החמאה.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
3
מוסיפים את הביצה, ואז את החלמון, פועם במשך 1 דקה בין כל תוספת וגירוד את הצדדים של הקערה לפי הצורך. לנצח את הוניל, ואז להפחית את מהירות המיקסר נמוך ולהוסיף חצי המרכיבים יבשים, ערבוב רק עד שהם נעלמים. לגרד את הקערה ולהוסיף את החמאה, ערבוב עד incorporated, ולאחר מכן לערבב את שאר החומרים יבשים. לגרד את הקערה, להוסיף את השוקולד נמס, ומערבבים אותו ביד עם מרית גומי. מחלקים את הבלילה באופן שווה לתוך תבניות מוכנות.
מרכיבים שתצטרך
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
פודינג ג'לו וניל אינסטנט (גודל 4 מנות), מחולקפודינג ג'לו וניל אינסטנט (גודל 4 מנות), מחולק
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
4
אופים במשך 22 - 25 דקות, או עד צמרות העוגות הם קפיציים ובוחן מוכנס במרכזים יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
5
מעבירים את מחבת המאפין למתלה קירור ומאפשרים לעוגות להתקרר במשך 5 דקות לפני שהן נחשפות. מגניב לטמפרטורת החדר לפני זיגוג.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
בישול פולנטהבישול פולנטה
6
הפוך את זיגוג: להמס את השוקולד בקערה חסינת חום על סיר של מים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
פודינג ג'לו וניל אינסטנט (גודל 4 מנות), מחולקפודינג ג'לו וניל אינסטנט (גודל 4 מנות), מחולק
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
7
להעביר את הקערה לדלפק ולאפשר לו לשבת במשך חמש דקות. מערבבים בסוכר של קונדיטור מנופה, ואחריו חתיכות של חמאה קרה. מערבבים עד החמאה נעלמת לחלוטין לתוך השוקולד. השתמש מרית קטנה כדי להפיץ את הזיגוג על העוגות או לטבול אותם אם הזיגוג נראה דק מאוד (אם אתה מעדיף, לאפשר זיגוג להתקרר יותר, ואז להפיץ.)
מרכיבים שתצטרך
פודינג ג'לו וניל אינסטנט (גודל 4 מנות), מחולקפודינג ג'לו וניל אינסטנט (גודל 4 מנות), מחולק
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות