עוגיות Linzer הוא צמחוני קינוח. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 155 קלוריות. והוא יספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם תמצית vanillan, מיץ לימון, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכון זה של Allrecipes יש 78 אוהדים. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו Linzer Augen (עיני Linzer Aka Linzer טארטים או עוגיות Linzer), עוגיות לינזר, ו עוגיות לינזר (מתכונים דומים).
הוראות
1
לנפות יחד את הקמח, אבקת אפייה ומלח; להפריש. בקערה בינונית, שמנת יחד את החמאה, סוכר חום וקינמון עד אור ורך. מקציפים את גרידת הלימון, ביצה ווניל.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייה
סוכר חום
גרידת לימון
קינמון
וניל
חמאה
קרם
קמח לכל מטרה
מלח
ביצה
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
מערבבים בכוס 1 של שקדים קצוצים, ולאחר מכן מערבבים את החומרים מנופים. לחץ 2/3 מהבצק לתחתית תבנית אפייה משומנת או קלף מרופדת 8x8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שקדים
בצק
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
3
מגלגלים את החלק הנותר בין שתי חתיכות של נייר שעווה, החוצה לריבוע 8 אינץ'. מקררים את כל הבצק לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בצק
גלול
4
בעוד הבצק מתקרר, מניחים את משמשים לסיר קטן עם מים כדי לכסות. מביאים לרתיחה ומבשלים שלוש דקות.
מרכיבים שתצטרך
משמש
בצק
מים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
5
הסר מהחום והנח בצד להתקרר.
6
מסננים את הנוזל העודף מן משמשים ומערבבים את הריבות ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
משמר
משמש
7
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
תנור
8
מורחים את מילוי משמש באופן שווה על הקרום הצונן, משאיר גבול 1/4 אינץ ' על הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
משמש
קרום
9
חותכים את ריבוע הבצק הצונן לרצועות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצק
10
מניחים את הרצועות על המילוי בעיצוב סריג. לקצץ קצוות כדי להתאים ולחץ על הקצוות לתוך הגבול.
11
מברישים את החלק העליון עם ביצה לבן ואז מפזרים שקדים קצוצים הנותרים וסוכר גס.
מרכיבים שתצטרך
סוכר גס
חלבונים
שקדים
12
אופים במשך 15 עד 20 דקות בתנור שחומם מראש, עד המילוי הוא מבעבע והקרום הוא חום זהוב. אפשר להתקרר לחלוטין לפני חיתוך לריבועים.