מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות12
ציון בריאות11
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מתכונים קשורים
לאס חלופאס
עוגת שיפון מייפל-אגוז
סלט אורז וחזיר
ארטישוק מטוגן לימון
מגזין

עוגת אהבה מולטון שוקולד

עוגת אהבה מולטון שוקולד
והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1464 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 111 גרם שומן. גשו לסופר וקנו מים, שעועית וניל, מים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. נסו עוגת שוקולד כפולה אהבה, עוגת שוקולד אהבה אמיתית, ו עוגת אהבה שוקולד עם דובדבנים ואלכוהול (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 325 מעלות F. משמנים 12 טבעות אפייה עם תרסיס ומסדרים אותם על תבנית אפייה משומנת מרופדת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מערבבים את החמאה והשוקולד בקערת נירוסטה על דוד כפול. להמס עד צורות מרקם חלקות.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
שים את הקערה על צ ' ילר כפול.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
* הערה של קוק: זה כמו דוד כפול למעט הקערה התחתונה מלאה קרח.
מרכיבים שתצטרך
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מוסיפים את הסוכר והביצים לקערה בינונית ומקציפים לשלב. מקפלים לאט את הביצים לתערובת השוקולד והחמאה, ואז מקפלים בקמח.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מלא את טבעות האפייה 1/2 - מלא עם הבלילה.
7
אופים בתנור עד הצדדים נקבעו אבל המרכז מבריק, על 6 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
8
הסר מהתנור, תן להתקרר כמה דקות, ואז להרים את טבעת האפייה מכל עוגה.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
9
להרכבה, להוסיף 1 עד 2 כפות קרם אנגלייז לכל צלחת הגשה.
10
מוסיף רוטב חמאה לצלחות באמצעות עיצוב מפואר. לעשות את אותו הדבר עם קולי פטל.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות דגני גרנולה ללא צימוקים4 כפות דגני גרנולה ללא צימוקים
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
11
הוסף חתיכת טויל פיסטוק.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
12
מעבירים את העוגות המותכות מסדין אפייה אל הצלחות על גבי הרטבים.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
13
רסס שוקולד רוטב על גבי ומקשטים עם פירות יער.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
14
בסיר סיר בינוני מעל חום בינוני, מוסיפים את הקרם, שעועית וניל וזרעים, סוכר וחלמונים ביצה. מערבבים עם מרית גומי ישירות לגעת בתחתית המחבת שמירה על התערובת נעה מבלי להידבק. מבשלים את התערובת על חום בינוני במשך 15 דקות עד התערובת מתהדקת. מסננים ומקררים על אמבט קרח עד חלקה, עבה וקר.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
15
מוסיפים את פירות יער וסירופ לבלנדר. מחית, ולאחר מכן מסננים ויוצקים לתוך בקבוק לסחוט.
מרכיבים שתצטרך
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
16
מערבבים סוכר ומים יחד בסיר. מבשלים על חום גבוה עד עבה והסוכר מומס לחלוטין. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
17
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
18
מערבבים את החומרים הרטובים יחד בקערה.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
19
מערבבים את החומרים היבשים יחד בקערה נפרדת.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
20
מקפלים את רטוב עם יבש, קצת בכל פעם, עד incorporated.
21
יוצקים באופן שווה על גבי גיליון אפייה מצופה silpat.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
22
אופים במשך 5 דקות. לאפשר להתקרר, ואז לשבור לחתיכות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
23
מוסיפים את השוקולד, המים והחמאה לדוד כפול. מערבבים עד נמס ואז מגניב טפטוף על גבי עוגות.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק

מרכיבים

454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.64 אחוז שוקולד ולרונה64 אחוז שוקולד ולרונה12שרימפס וורידיםפירות יער טריים, לקישוטפירות יער טריים, לקישוט113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב591 לב מפאלדי טרי אם אפשר8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עוגה, מנופה (מותג מומלץ: המלך ארתור)קמח עוגה, מנופה (מותג מומלץ: המלך ארתור)120דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קמח עוגה, מנופהקמח עוגה, מנופה9חלמוניםחלמונים9קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרקרם כבד 40 אחוזקרם כבד 40 אחוז12שרימפס וורידיםרוטב חמאה, חנות-קנהרוטב חמאה, חנות-קנה397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פיסטוק אגוזים קצוציםפיסטוק אגוזים קצוצים1פיינטפטל טריפטל טרי227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סוכר (מותג מומלץ: דיקסי קריסטל)סוכר (מותג מומלץ: דיקסי קריסטל)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חמאה מתוקהחמאה מתוקה397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חמאה מומסת מתוקה ללא מלחחמאה מומסת מתוקה ללא מלח1שעועית וניל, רצוי מדגסקר, פיצול זרעים גירדושעועית וניל, רצוי מדגסקר, פיצול זרעים גירדו2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #473 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #42371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת
סלט בננות וחמוציות קפואות
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
שייק תות טעים
כנפי הודו אפויות קלות
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא