עוגת ליטרת אגוז-משמש עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. והוא יספק כ 24 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 312 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו וניל, קמח זהב, אבקת אפייה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-15 דקות. נסו עוגת משמש, משמש ברנדי עוגה פאונד, ו עוגת משמש-שקדים-רום פאונד (מתכונים דומים).
הוראות
1
תנור חום כדי 163°.Spray 10 אינץ אנג ' ל מזון (צינור) תבנית עוגה עם תרסיס אפייה עם קמח. לעטוף רדיד סביב החלק התחתון של מחבת כדי למנוע דליפה.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
2
בקערה בינונית, מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח; להפריש. בקערה גדולה, לנצח סוכר מגורען, 1 1/4 כוסות חמאה, 1 כפית וניל והביצים עם מיקסר חשמלי במהירות נמוכה 30 שניות. הכה במהירות גבוהה 5 דקות, גירוד קערה מדי פעם. במהירות נמוכה, להכות בתערובת קמח לסירוגין עם חלב 1/2 כוס צוף משמש.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
נקטר משמש
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
(קיבלר)
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
הניחו בצד 2 כפות של משמשים לציפוי יחד עם 1/4 כוס אגוזי מלך. מערבבים משמשים הנותרים אגוזי מלך לתוך הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
4
מורחים במחבת.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
אופים 1 שעה 30 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלול
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
6
הסר עוגה מחבת למתלה קירור. מגניב לגמרי, בערך 2 שעות.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצויים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
בקערה קטנה, מערבבים אבקת סוכר, 2 כפות חמאה ו 1/2 כפית וניל. באמצעות whisk, לערבב 4 עד 6 כפיות צוף משמש, 1 כפית בכל פעם, עד חלקה ועקביות של סירופ סמיך.
מרכיבים שתצטרך
נקטר משמש
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
להתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
8
טפטוף זיגוג מעל העוגה; להפיץ עם מרית או גב של כף, לתת קצת זיגוג לטפטף למטה בצד.