קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות6
ציון בריאות25
מגזין

עוגת גבינה

עוגת גבינה
עוגת גבינה היא מתכון מקסיקני המגיש 6. מנה אחת מכילה 962 קלוריות, 78 גרם חלבון ו 58 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. אם יש לכם קישואים, מונטריי ג'ק, עלי כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Quesadilla שאריות חג ההודיה (3-גבינה טורקיה חמוציות & מרווה Quesadilla), Quesadilla paran el Desayuno (Quesadilla ארוחת בוקר), ו קסדייה אגס (Quesadilla de Pera) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 פ בקערה קטנה, לשלב את רוטב אנצ ' ילדה ושמנת. כפית 1/4 כוס של תערובת הרוטב לתוך החלק התחתון של תבשיל 2 ליטר רדוד או מחבת springform 9 אינץ'. למעלה עם 1 טורטייה ושליש כל אחד גבינה, עוף, בצל, וקישואים. חזור פעמיים כדי ליצור סך של 3 שכבות. למעלה עם טורטייה הנותרים, תערובת רוטב, וגבינה. מכסים באופן רופף בנייר כסף ואופים במשך 20 דקות. לחשוף ולאפות 10 דקות יותר. חותכים לפרוסות ומגישים עם סלסה, אבוקדו וכוסברה. טיפ: עבור גרסה צמחונית של פשטידת קווסאדייה, החלף את העוף ב-2 כוסות תירס טרי או תירס קפוא שהופשר וטופח על יבש.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. קונצ ' ה y טורו Marques דה Casa Concha פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.