קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת גבינה עם שוקולד לבן וריקוטה

עוגת גבינה עם שוקולד לבן וריקוטה
עוגת גבינה עם שוקולד לבן וריקוטה היא קינוח המגיש 8. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 588 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 43 גרם שומן. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 282 אוהדים. אם יש לכם ג'לטין, שמן חמניות, ריקוטה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 36%. נסו עוגת גבינה עם ריקוטה שוקולד, עוגת גבינה עם ריקוטה שוקולד, ו חטיפי עוגת גבינה עם שוקולד ריקוטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום 200c / 180c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
ממיסים את החמאה במחבת או במיקרוגל. מאוד דק לרסק את הביסקוויטים יחד, מערבבים עם החמאה, ולאחר מכן לחץ בחוזקה לתוך הבסיס של 20 ס " מ עגול loosebottomed עוגת פח.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
3
אופים במשך 6 דקות. מגניב, ואז לנגב סביב החלק הפנימי של הפח עם קצת שמן על נייר מטבח.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
משרים את הג ' לטין במים בזמן שאתה עושה את המילוי. הפוך את השוקולד לקערה על פני מחבת של מים רותחים, ולאחר מכן להוסיף את החלב. חום בעדינות עד נמס, ואז מערבבים יחד. לסחוט את הג ' לטין יבש, להוסיף לתערובת השוקולד ומערבבים להתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מקציפים את הריקוטה, שמנת, סוכר וחלמונים יחד. בקערה נפרדת, לטאטא את החלבונים ביצה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מערבבים את השוקולד ואת תערובות ריקוטה יחד, ולאחר מכן לקפל בעדינות את החלבונים ביצה. בזהירות לשפוך על בסיס ביסקוויט מקורר. מכסים את הפח בסרט נצמד, ואז להירגע עד המשרד, רצוי בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
7
כדי לקשט, בנדיבות רבה העליון עוגת הגבינה עם תלתלים שוקולד לבן, ולאחר מכן להסיר מן הפח, לפזר עם זרעי רימון ואבק בכל רחבי עם סוכר הדובדבן, אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי רימוןזרעי רימון
תלתלי שוקולדתלתלי שוקולד
1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת

יין מומלץ: Lambrusco Dolce, קציר מאוחר ריזלינג, Sauternes

עוגת גבינה עובדת ממש טוב עם Lambrusco דולצ ' ה, Riesling הקציר מאוחר, ו Sauternes. יינות קינוח לבן הם בחירה בטוחה עבור עוגת גבינה( ללא שוקולד), אבל lambrusco מתוק יהיה כל כך טוב עם עוגת גבינה תות קלאסי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא כרמים הקציר מאוחר ריזלינג. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 25 דולר.
כרמים הקציר מאוחר ריזלינג
כרמים הקציר מאוחר ריזלינג
צהוב חיוור בצבע, האף נפתח עם ניחוחות של אננס טרי, נקטרינה עסיסית הערות הדר. היין מעטר באופן מלא את החיך המבטאים טעמים תוססים של פריחת תפוז, טארט סבתא סמית תפוח וחלת דבש. גימור ארוך מציג את האיזון המושלם של מתיקות וחומציות הפה, מזמין עוד לגימה.