עוגת גבינה ריקוטה עם שקדים

והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 403 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 28 גרם של שומן למנה. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 20 דקות. לכו לחנות ותביאו את "תמצית ונילן", "תמצית שקדים", "ריקוטה" ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: עולש עם ריקוטה, שקדים, וצימוקים, דובדבנים עם ריקוטה ושקדים קלויים, ו ריקוטה עם תאנים טריות ושקדים מתוקים.

הוראות

הפוך את הקרום: למקם מתלה בשליש התחתון של התנור מחממים ל 350 מעלות F.

מרכיבים שתצטרך

קרום

ציוד שתשתמש בו

תנור

מורחים את השקדים הן עבור הקרום והן לציפוי (1/4 כוס בתוספת 1/3 כוס) על תבנית אפייה משובצת ואופים עד הזהב, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שקדים

קרום

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

תנור

בואו מגניב. פורר את הביסקוטי למעבד מזון; מוסיפים 1/4 כוס שקדים קלויים ואת הסוכר המגורען ואת הדופק עד הקרקע דק.

מרכיבים שתצטרך

סוכר מגורען

ביסקוטי

שקדים

ציוד שתשתמש בו

מעבד מזון

מוסיפים את החמאה והדופק לשלב. לחץ על התערובת לתוך החלק התחתון של מחבת springform 8 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

ציוד שתשתמש בו

מחבת Springform

אופים עד סט, על 12 דקות, ולאחר מכן להעביר מתלה ולתת מגניב לחלוטין. להפחית את טמפרטורת התנור ל 300 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

בינתיים, להפוך את המילוי: לנצח את חלמונים ביצה 1/2 כוס סוכר מגורען בקערה גדולה עם מיקסר על מהירות גבוהה עד חיוור, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סוכר מגורען

חלמון ביצה

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

קערה

מוסיפים את הריקוטה ומכים עד חלקה, על 2 דקות יותר. הכה את amaretto, וניל שקדים תמציות, גרידה כתומה.

מרכיבים שתצטרך

גרידה כתומה

ליקר Amaretto

גבינת ריקוטה

וניל

שקדים

שים את החלבונים ואת 2 כפות הנותרים סוכר מגורען בקערה נפרדת והכה עם מערבל במהירות בינונית גבוהה עד פסגות רכות טופס (לא overbeat). באמצעות מרית גומי, לקפל כשליש של החלבונים ביצה מוכה לתערובת ריקוטה, ולאחר מכן לקפל בעדינות את השאר עד רק בשילוב. לגרד את הבלילה לתוך הקרום מוכן.

מרכיבים שתצטרך

סוכר מגורען

חלבונים