קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

עוגת גזר-תפוח עם זיגוג חמאה

עוגת גזר-תפוח עם זיגוג חמאה
עוגת גזר-תפוח תבלינים עם זיגוג משחי-חמאה דורש בערך 1 שעה ו -30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 16 מנות. עם 301 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אם יש לכם עוגת תבלינים, שמן קנולה, אבקת סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 18% המנה הזאת לא משהו. נסו עוגת גזר-תפוח עם זיגוג חמאה, עוגת ארבעה תבלינים צרפתית עם ציפוי חמאה מתובל, ו עוגת קילו שמן Canolan עם זיגוג חמאה משחימה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
כדי להכין עוגה, לשלב הראשון 5 מרכיבים בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות נמוכה במשך 1 דקה או עד משולב היטב.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
הוסף תערובת עוגה לתערובת חלב חמאה; הכה במהירות בינונית 1 דקה או עד מעורבב היטב. מערבבים גזר ותפוח עד רק בשילוב. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין 3 (8 אינץ') מחבתות עוגה עגולות מצופות בתרסיס אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
פרוסות סוכריות תפוז קצוצותפרוסות סוכריות תפוז קצוצות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
4
אופים ב 350 במשך 20 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. עוגות מגניבות במחבתות על מתלה תיל 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
הסר עוגות מחבתות; מגניב לחלוטין על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
6
כדי להכין זיגוג, להמס חמאה בסיר קטן על אש בינונית נמוכה; לבשל 6 דקות או עד השחמה קלה, ערבוב לעתים קרובות. מגניב במקצת.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
7
שלב חמאה משחימה, 1 1/2 כוסות אבקת סוכר, גבינת שמנת, חלב, וניל, ומלח בקערה בינונית; הכה עם מערבל במהירות נמוכה 2 דקות או עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
פרי תות שדה ברגלפרי תות שדה ברגל
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
8
כדי להרכיב עוגה, מניחים שכבת עוגה 1 על צלחת; מורחים זיגוג 1/4 כוס על שכבת העוגה. למעלה עם שכבה שנייה ולהפיץ עם זיגוג כוס 1/4. למעלה עם שכבה שלישית. מערבבים את הנותרים 1/2 כוס אבקת סוכר לתוך זיגוג הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
9
מורחים זיגוג נשאר על גבי עוגה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
10
מפזרים אגוזי פקאן קצוצים.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות פקאןחתיכות פקאן