עוגת גלידת קרמל עם שוקולד גנאש
זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו -30 דקות. נסו עוגת שוקולד עם גנאש קרמל קרמי, עוגת קינמון ותבלינים עם קרם חמאה, שוקולד לבן גנאש וקרמל חמאה, ו עוגה צהובה עם מילוי קרם מאפה וגנאש שוקולד (מתכונים דומים).
מרכיבים מנות :
2 בצל צהוב בינוני, קצוץ גלידת קרמל 355 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קמח לכל מטרה 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli) 1 1 קילו קישואים, תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד 1 צביטה קמצוץ מלח 142 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) semisweet שוקולד 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק סוכר superfine 16 Tbs (2 מקלות) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר 79 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק אבקת קקאו לא ממותק ההולנדית תהליך 1 1 קילו קישואים, 6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס