קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 50 דק.
מנות10
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת המבורגר גדולה

עוגת המבורגר גדולה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת המבורגר גדולה. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 217 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם זרעי שומשום, מים, חמאת בוטניםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -50 דקות. מתכונים דומים: פנקייק חלב חמאה אפוי גדול ורך, עוגת המבורגר ונקניקיות, ו עוגת המבורגר.

הוראות

1
תנור חום 149°. גריז 1/2-ליטר תבשיל עגול עם קיצור; קמח קל.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
בקערה בינונית, לנצח תערובת עוגה, מים וביצים עם מיקסר חשמלי על מהירות נמוכה 30 שניות; לנצח על מהירות בינונית 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות טיפת מסטיק מצופה סוכרסוכריות טיפת מסטיק מצופה סוכר
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
יוצקים לתוך תבשיל.
4
אופים 1 שעה 5 דקות עד 1 שעה 10 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 10 דקות; להסיר עוגה מן התבשיל ואת המקום מעוגל בצד על מתלה קירור. מגניב לגמרי, בערך 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
חותכים עוגה אופקית לתוך 3 שכבות שוות. להקפיא חתיכות חשופות על 1 שעה עבור ציפוי קל יותר אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
6
בקערה בינונית, מערבבים אבקת סוכר וחמאת בוטנים עם כפית או מיקסר חשמלי במהירות נמוכה. מערבבים 1/4 כוס חלב. לנצח עד חלקה ו להפיץ. במידת הצורך, מוסיפים חלב נוסף, 1/2 כפית בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
(כגון Crunch Bar)(כגון Crunch Bar)
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
מניחים שכבת עוגה תחתונה על צלחת הגשה. צד כפור רק של שכבה.
8
מערבבים 3/4 כוס של הציפוי שנותר ואת הקקאו; במידת הצורך, מערבבים 1 עד 3 כפיות חלב עד להפיץ. פרוסט העליון של השכבה התחתונה עם חלק ציפוי קקאו.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
9
מניחים שכבת אמצע (המבורגר) על גבי; כפור העליון בצד של השכבה האמצעית עם הנותרים ציפוי קקאו.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
10
טפטוף בצד של השכבה האמצעית עם שימורים להיראות כמו קטשופ.
מרכיבים שתצטרך
משמרמשמר
דגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים
11
מקום שנותר (מעוגל) שכבה על גבי. פרוסט עם שאריות הציפוי. מיד מפזרים העליון של עוגה עם זרעי שומשום.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה