קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות11
מגזין

עוגת חמוציות-תפוז

עוגת חמוציות-תפוז
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל קצת חמוציות-כתום. מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 401 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה אופייני למטבח הסקוטי. אם יש לך סוכר, מים, מיץ תפוזים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת חמוציות-תפוז, עוגת חמוציות-תפוז, ו עוגת אוכמניות כתומה.

הוראות

1
כדי להכין את רוטב חמוציות, לשלב את 5 החומרים הראשונים בסיר בינוני, ולהביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 30 דקות, ערבוב מדי פעם. לחץ על תערובת חמוציות דרך מסננת מעל קערה, הזמנת 1 2/3 כוסות חמוציות טהור, להשליך מוצקים. מכסה רוטב וצינה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
כדי להכין את פודינג, לשלב 1/4 כוס חלב וביצה בקערה קטנה, ומערבבים היטב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מניחים 1/3 כוס סוכר, קורנפלור, ומלח בסיר בינוני, ובהדרגה מוסיפים 1 1/2 כוסות חלב, ערבוב עם מקצף עד מעורבב היטב. מביאים לרתיחה על חום בינוני, ומבשלים 1 דקה, ערבוב תערובת כל הזמן. בהדרגה מערבבים על רבע מתערובת חלב חם לתערובת ביצה; מוסיפים לתערובת החלב הנותרת, תוך ערבוב מתמיד. מבשלים מעל חום בינוני 3 דקות או עד עבה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
4
הסר מהחום, ומערבבים וניל.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
5
יוצקים לתוך קערה, לכסות את פני השטח של פודינג עם ניילון נצמד. לְצַנֵן.
מרכיבים שתצטרך
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
קליפת תפוזים, הסרת חלק תמציתי לבן.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
7
חותכים כל תפוז במחצית לאורכו.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
8
חותכים כל חצי לרוחב לפרוסות דקות; להפריש.
9
פיצול ladyfingers; לקרוע כל חצי לשלישים. בשורה התחתונה של קערת זכוכית ישרה 3 ליטר או קערה זעירה עם חצי של ladyfingers. חביצת כפית 1 על אצבעות נשים. כפית חצי מהרוטב חמוציות על הפודינג. מסדרים חצי פרוסות תפוז על רוטב החמוציות ומסביב לקצה הפנימי של הקערה. חזור על ההליך, מסתיים עם פרוסות תפוז. כיסוי וצינה 8 שעות. למעלה כל מנה עם 1 כף קצפת ציפוי 1 שקדים כפית, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטי עם כ-50 קלוריותקערת גביע וופל בגודל סטנדרטי עם כ-50 קלוריות
סוכריות תפוזיםסוכריות תפוזים
8 כפיות ליקר RumChata8 כפיות ליקר RumChata
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון