קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת כמהין שוקולד

עוגת כמהין שוקולד
המתכון שוקולד טראפל פאי יכול לספק את התשוקה הדרומית שלך בסביבה 3 שעות. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 29 גרם של שומן, וסך הכל 368 קלוריות. אתה מקבל קינוח שמגיש 12. אם יש לך אבקת סוכר, וניל, חלמונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו כמהין קל ~ כפיות שוקולד וורדים, חכמת שוקולד טהור: 5 יתרונות בריאותיים של שוקולד מריר + חטיפי שוקולד טראפל בריאים של אליסה, ו עוגת פודינג שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה קטנה, מערבבים פירורי עוגיות וחמאה. בצלחת עוגת זכוכית 9 אינץ 'ungreased, לחץ על תערובת פירור בתחתית ו 1 אינץ' כלפי מעלה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס סוכריות תפוז וחום1/2 כוס סוכריות תפוז וחום
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
בדוד כפול להגדיר על מים רותחים חמים, שבבי שוקולד חום 2 עד 3 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד נמס וחלק. בהדרגה להוסיף 1 כוס שמנת, ערבוב כל הזמן, עד בשילוב. מערבבים וניל חלמונים ביצה עד מעורבב היטב. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך 5 עד 6 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה וחם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
3
יוצקים מילוי לקרום. מקררים לפחות 3 שעות או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
4
בקערה בינונית, להכות 1/2 כוס שמנת ואת אבקת הסוכר עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה 1 עד 2 דקות או עד פסגות רכות טופס. מנות אישיות העליון עם קצפת. אבק עם קקאו.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
נייר אורזנייר אורז
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Schloss Vollrads ריזלינג Spatlese. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 29 דולר לבקבוק.
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
קלאסי Spatlese מתוק טבעי עם חומציות נחמדה וסוכר שיורית אלגנטי, טבעי. קציר סלקטיבי, עיבוד עדין של חובה, הבהרה שיטתית, תסיסה איטית וגימור זהיר הם היסודות עבור Riesling' מטחים מסורתיים זה.יין זה משתלב באופן מושלם עם המטבח האסייתי בשל ההרמוניה של מתיקות וחומציות. כמו כן שילובי טעם מעניינים ניתן להשיג באמצעות זיווג של גבינה כחולה ורידים או קינוח פירות.