עוגת מוקה
, המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 826 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 49 גרם שומן. מתאים ל-5 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו חמאה, עוגיות אוריאו, ג'לי בטעם שוקולד פודינג מיידי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 8 שעות ו-5 דקות. מתכונים דומים: עוגת שיש מוקה אגוזי לוז עם שמנת חמוצה מוקה גנאש, סופגניות מוקה בריא עם שוקולד מריר Mocha זיגוג, ו בראוניז קלואה עם ציפוי חמאה מוקה קאלאואה מוקה וקרמל מלוח שוקולד לבן קלואה מוקה לאטה.
הוראות
כפית חצי שוט מגניב לתוך קערה קטנה; לקרר עד מופשר. בינתיים, להחזיר את השארה מגניב וויפ למקפיא.
לרסק 20 עוגיות; לערבב עם אגוזים וחמאה. לחץ על החלק התחתון ומעלה של צלחת פאי 9 אינץ'.
אופים 10 דקות. מגניב. בינתיים, לקצוץ עוגיות שנותרו.
מערבבים קפה שנותר עם חצי וחצי בקערה גדולה.
מוסיפים תערובת פודינג יבש; לנצח עם להקציף 2 דקות. מערבבים מקציפים קרים מופשרים ועוגיות קצוצות.
מיקרוגל 3 עוז. שוקולד וקצפת קפואה בקערה ניתנת למיקרוגל בגובה 2 דקות. או עד שוקולד נמס לחלוטין, ערבוב לאחר כל דקה. מערבבים בקפה שמור.
בואו לעמוד 15 דקות. מורחים על פאי.
מקררים 6 שעות. בינתיים, לעשות תלתלי שוקולד מהשוקולד שנותר. (ראה טיפ.)
מקשטים עוגה עם תלתלי שוקולד לפני ההגשה.