עוגת סלמון קלה עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 1125 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 75 גרם של שומן למנה. אם יש לך בצק עלים, בצל וידאלי, עלי פטרוזיליה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 91%. נסו קל עוגת תפוחים תוצרת בית מילוי, עוגת גבינה דלת פחמימות דלעת קלה, ו עוגת טאקו קלה וצוות קאבוט Fit (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
3
מברשת שני הצדדים של הסלמון עם 1 כפית מיץ לימון ומפזרים מלח ופלפל, לפי הטעם. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
מיץ לימון
סלמון
4
חם 2 כפות שמן ב 2 מחבות נפרדות על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
5
מוסיפים חצי הבצל וחצי השום לכל מחבת. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם, ומטגנים עד רך, כ 5 דקות. מערבבים את הפטריות ואת הקורנית לתוך מחבת 1 ואת התרד, גרידת לימון ולהישאר מיץ לימון במחבת אחרת. מערבבים את התרד עד שהוא נבול, ולאחר מכן להעביר אותו לקערה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
מיץ לימון
גרידת לימון
פטריות
תרד
שום
בצל
טימין
ציוד שתשתמש בו
קערה
מחבת
6
מטגנים את הפטריות עד שהן מופחתות ורכות, כ 5 דקות. כבה את החום ומערבבים את השמנת החמוצה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצה
פטריות
7
לקצץ את הקצוות הדקים של פילה סלמון כך שיש לך 4 חתיכות של עובי אפילו. לפרוש גיליון מאפה על משטח מקומח קלות. להעביר סיכה מתגלגל בקלילות מעל 2 או 3 פעמים כדי לאטום את התפרים ולהאריך מעט.
מרכיבים שתצטרך
פילה סלמון
ציוד שתשתמש בו
מערוך
8
חותכים את גיליון מאפה לתוך 3 רצועות שוות, באמצעות התפרים הטבעיים כמדריך.
9
מרדדים את גיליון בצק עלים השני כדי לקבל 1 רצועה יותר. שמור שאריות בצק עלים לשימוש נוסף. קלות לדקור את 4 רצועות עם מזלג. שים 1 כף גדושה של תערובת פטריות על 1 חצי של כל מאפה, העליון עם סלמון, ואז שכבה עם כפית גדושה של תערובת תרד. להרטיב את הקצוות של המאפה עם מים לקפל על החצי השני, לחיצה קלה וקיפול לאטום את הקצוות. חזור עם שאריות מאפה ומילוי.
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עלים
פטריות
תרד
סלמון
מים
גלול
10
חותכים 2 פתחי אוורור על החלק העליון של כל חבילת מאפה ולסדר אותם על גיליון אפייה מצופה קלף.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
11
אופים עד המאפה הוא זהב ודגים הוא פשוט אטום במרכז, על 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דגים
ציוד שתשתמש בו
תנור
12
מעבירים את הפשטידות מהתנור למנות ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.
סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פולי ג ' ונסון Carneros שרדונה. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.