קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מגזין

עוגת פקאן טבעונית של דודה בוני

עוגת פקאן טבעונית של דודה בוני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, כך לתת פאי פקאן הטבעוני של הדודה בונים לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון נטול לקטוז וצמחוני יש 576 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 37 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. גשו לסופר וקנו מרגרינה צמחונית, תמצית ונילן, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. 61 אדם התרשמו מתכון זה. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו דודה הלנס פאי פקאן., עוגת גבינה עם שוקולד פקאן, ו דלעת פאי פירור ברים (ללא גלוטן, סוכר מזוקק חינם + טבעוני) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים סוכר קנה unbleached וסירופ תירס במחבת מטגנים על חום בינוני במשך 5 דקות
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאןחבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
ממיסים מרגרינה ירקות לתערובת
מרכיבים שתצטרך
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
3
להפריש להתקרר (אם אתה ממהר, לשים את המחבת על מצע קרח בכיור)מחממים תנור ל 400ºF.לאחר התקרר, לטאטא ביצים או רסק תפוחים, מלח ים ווניל
מרכיבים שתצטרך
טעם מייפל לפי הטעםטעם מייפל לפי הטעם
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
דבש הדריםדבש הדרים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מלא פגז עוגה עם פקאנים שבורים
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
5
יוצקים תערובת סירופ על אגוזי פקאן עד שזה ממש מתחת לשוליים
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
6
סדר חצאי פקאן על גבי מתחיל עם הפקאן הגדול ביותר סביב מבחוץ במעגל באמצעות חצאי פקאן קטנים יותר בהדרגה כפי שאתה מעגלים לנוע לכיוון המרכז. הקפד לשמור כמה קטן נחמד למרכז
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
7
מניחים על חתיכת נייר על גבי גיליון עוגיות ומניחים בתנור
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
להפחית את התנור ל 350 מעלות f ואופים במשך 50 דקות או עד פקאן קלויים יפה, אבל לא שרוף
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Brundlmayer Steinmassl ריזלינג עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.
Brundlmayer Steinmassl ריזלינג
Brundlmayer Steinmassl ריזלינג
התחלה מגניבה עם ניחוחות של יער אורנים, ערער ואפרסק אדום מזנק מתוך הזכוכית. לבבי וחזק; מאוד תוסס עם גוף בינוני טוב, פריך ותמצית בשפע; מחוטב עם חומציות תוססת כי הוא בקרוב להשתלב לחלוטין. אחיזה יפה.