קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות15
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת פרג

עוגת פרג
עוגת פרג לוקחת בערך 45 דקות מתחילתה ועד סופה. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 5 גרם חלבון, 23 גרם שומן ובסך הכל 422 קלוריות. תמורת 60 סנט למנה, אתה מקבל קינוח שמגיש 15. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, חלב, סוכר ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. עם ציון של 17%, המנה הזו גרועה למדי. מתכונים דומים: חטיפי גרנולה פרג שקדים לעוס (גם וריאציה של זרעי פרג לימון), עוגיות קוקוס מנצחות עם קרום פרג, מילוי צימוקים של מוסקט, וציפוי פטרוזיליה עם קוקוס קלוי, פשתן וטופי פרג, ורדים אורגניים ופרג עוגה.

הוראות

1
בקערה קטנה משרים פרג בחלב למשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי
מחית תרכיז פסיפלורהמחית תרכיז פסיפלורה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (קוטר 8 אינץ')טורטיות קמח (קוטר 8 אינץ')
2
מניחים חלבונים בקערה גדולה; לתת לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לימון ועלי נענע טרייהלימון ועלי נענע טרייה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (קוטר 8 אינץ')טורטיות קמח (קוטר 8 אינץ')
3
בקערה גדולה נוספת, קיצור שמנת וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מקציפים פנימה וניל.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 3 כפות חלב 2%.1 עד 3 כפות חלב 2%.
צבעי מאכל ומבחר זרזיםצבעי מאכל ומבחר זרזים
2 כפות בתוספת 1 כפית קיצור, מחולקים2 כפות בתוספת 1 כפית קיצור, מחולקים
1 ליטר פטל שחור טרי או קפוא1 ליטר פטל שחור טרי או קפוא
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (קוטר 8 אינץ')טורטיות קמח (קוטר 8 אינץ')
4
מערבבים קמח ואבקת אפייה; מוסיפים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם תערובת הפרג, תוך כדי לטרוף לאחר כל הוספה. מקציפים חלבונים עד שנוצרים פסגות רכות; מקפלים לבלילה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס מיץ לימון, בתוספת 1/3 כוס1/4 כוס מיץ לימון, בתוספת 1/3 כוס
לימון ועלי נענע טרייהלימון ועלי נענע טרייה
קוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי
גבינת אמנטלר שוויצריתגבינת אמנטלר שוויצרית
5
יוצקים לתוך 13 אינץ' משומן. x 9 אינץ'. צלחת אפייה.
ציוד שתשתמש בו
שוקולד צ'יפס חצי מתוק (12 Oz. Pkg).שוקולד צ'יפס חצי מתוק (12 Oz. Pkg).
6
אופים ב-375 מעלות למשך 25-30 דקות או עד שקיסם הננעץ ליד המרכז יוצא נקי. מצננים על רשת.
ציוד שתשתמש בו
עוגות ספוג אישיות במילוי קרם, מחולקותעוגות ספוג אישיות במילוי קרם, מחולקות
3 פחיות (16 אונקיות כל אחת) ציפוי וניל3 פחיות (16 אונקיות כל אחת) ציפוי וניל
מנטה שוקולדמנטה שוקולד
7
להקפאה, טורפים בקערה גדולה את גבינת השמנת, החמאה והוניל עד לקבלת מרקם חלק. מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים.
מרכיבים שתצטרך
קישוטים לבחירה: קצפת, פטל טרי וענפי נענעקישוטים לבחירה: קצפת, פטל טרי וענפי נענע
פחית מילוי פאי אוכמניות, מחולקפחית מילוי פאי אוכמניות, מחולק
צבעיםצבעים
צבעי מאכל ומבחר זרזיםצבעי מאכל ומבחר זרזים
4 אונקיות שוקולד לבן, שבור לריבועים בגודל 1 אינץ'4 אונקיות שוקולד לבן, שבור לריבועים בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (קוטר 8 אינץ')טורטיות קמח (קוטר 8 אינץ')
8
מורחים על העוגה. שומרים במקרר.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד לבן, שבור לריבועים בגודל 1 אינץ'שוקולד לבן, שבור לריבועים בגודל 1 אינץ'

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

עוגה עובדת ממש טוב עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. הקונצ'רטו של Medici Ermete Lambrusco Reggiano עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-23 דולר לבקבוק.
מדיצ'י ארמטה קונצ'רטו למברוסקו רג'יאנו
מדיצ'י ארמטה קונצ'רטו למברוסקו רג'יאנו
אדום אודם עז עם ניחוחות נעימים מתמשכים ופירותיים. יבש אך פירותי בו זמנית. רך ורענן בחיך.