קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 35 דק.
מנות35
ציון בריאות1
מגזין

עוגת קוקוס טרס לצ'ס בשכבות

עוגת קוקוס טרס לצ'ס בשכבות
המתכון קוקוס שכבות Tres Leches עוגה יכול לספק את השתוקקות דרום אמריקה שלך בסביבה 3 שעות הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו Tres Leches de Coco (קוקוס Tres Leches Cake), שכבות Tres Leches עוגה, ו עוגת שכבות לימון טרס Leches (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-350F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מקציפים חלבונים ביצה בקערה בינונית עם מיקסר על מהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס, הוספת קרם של טרטר לאחר 20 שניות. בהדרגה להוסיף 1/4 כוס סוכר, פועם עד פסגות נוקשות טופס.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגיות חמאת בוטניםבצק עוגיות חמאת בוטנים
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מקציפים חלמונים בקערה גדולה עם מיקסר על מהירות גבוהה עד מעורבב. בהדרגה לנצח הנותרים סוכר עד מעובה בצבע לימון.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
שלב קמח ואבקת אפייה; בהדרגה להוסיף תערובת חלמון ביצה לסירוגין עם 2% חלב, מכות גם לאחר כל תוספת. להתמזג וניל. מערבבים בעדינות בחלבון ביצה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
2 אחוז חלב2 אחוז חלב
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
5
יוצקים לתוך 2 (9 אינץ') מחבתות עגולות מצופה קלף מרוסס עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
6
אופים 25 דקות. או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכזים יוצא נקי. עוגות מגניבות לגמרי במחבתות. (אין להסיר עוגות מחבתות.) פירס עוגות עם מזלג גדול במרווחים 1/4 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
מערבבים חלב קוקוס, חלב מרוכז ושמנת חמוצה עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננתקופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
8
יוצקים תערובת חלב 1/2 כוס לתוך קערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
9
הוסף שוט מגניב; להקציף רק עד מעורבב. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
10
יוצקים את תערובת חלב הקוקוס הנותרת לאט על עוגות, תוך שימוש בתערובת של 1-1 / 4 כוסות לכל שכבת עוגה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
11
לזרוק פירות עם 1 כוס של תערובת שוט מגניב.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
12
מניחים שכבת עוגה 1 על צלחת הגשה rimmed; העליון עם תערובת פירות.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
13
מפזרים חצי קוקוס; מכסים בשכבת העוגה השנייה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
14
מורחים את שאריות תערובת השוט הקריר על העוגה; מפזרים קוקוס שנותר. להכניס למקרר 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים