קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת קרם קוקוס

עוגת קרם קוקוס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת קרם קוקוס. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 535 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 36 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. 151 אדם התרשמו מתכון זה. אם יש לך ג'לטין, שמנת כבדה, תמצית וניל כפית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו עוגת קוקוס ללא בישול, עוגת פודינג קוקוס, ו תותים ופאי שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים 1/2 כוס חלב קר בקערת ערבוב ומפזרים את הג ' לטין, ערבוב פעם או פעמיים כדי להרטיב. להפריש כדי לרכך במשך כ 5 דקות.להביא את הנותרים 2 1/2 כוסות חלב כמעט כמעט לרתיחה בסיר כבד שאינו מגיב על חום בינוני.כאשר הג ' לטין הוא רך, להוסיף את הסוכר, קורנפלור, ביצה חלמונים ביצה לטאטא עד מעורבב היטב. בהדרגה לטאטא קצת חלב חם לתוך תערובת ג ' לטין; לחזור על תהליך זה פעם או פעמיים באמצעות כ 3/4 כוס חלב חם בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
זנים של פטריותזנים של פטריות
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תותחבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2
יוצקים את תערובת ג ' לטין מחוממת לתוך הסיר עם חלב חם ולהביא את התערובת לרתיחה, לטאטא. להרתיח, לטאטא כל הזמן, במשך כ 2 דקות. מסננים את הקרם מאפה לתוך קערה נקייה; להקציף את החמאה ווניל עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
קרם מאפהקרם מאפה
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תותחבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
מניחים גיליון נייר שעווה או ניילון לעטוף ישירות על פני השטח של קרם מאפה להכניס למקרר.מקציפים את 1 ½ כוסות שמנת עד כמעט נוקשה. מערבבים באבקת סוכר ווניל. בעדינות לקפל קצת על חצי ממנו לתוך קרם מאפה.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
קרם מאפהקרם מאפה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
4
מפזרים קומץ גדול של קוקוס בתחתית קליפת העוגה האפויה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
5
יוצקים את המילוי לתוך קליפת העוגה אפויה מקורר, mounding המילוי במרכז. תרגע ל-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
6
מורחים קצפת שמורה על שמנת בווארית ומפזרים מלמעלה עם קוקוס קלוי שנותר. צ ' יל במשך כמה שעות או עד סט.
מרכיבים שתצטרך
לימון גומילימון גומי
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים