מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות2
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
מתכונים קשורים
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
גזר כתום ג'ינג'י
גריסים דרומיים אפויים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
מגזין

עוגת שוקולד ללא קמח

עוגת שוקולד ללא קמח
עוגת שוקולד ללא קמח דורשת סביב 1 שעה מההתחלה ועד הסוף. זה מתכון ללא גלוטן משמש 8 . יש קינוח זה 475 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 30 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו אבקת קקאו, סוכר, חמאה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכונים דומים: עוגת שוקולד וחמאת בוטנים ללא קמח עם זיגוג שוקולד חם, עוגת שוקולד ללא קמח, ו עוגת שוקולד ללא קמח.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 375 מעלות F. לרסס מחבת עוגה עגולה 8 אינץ ' עם ריסוס חמאה לא מקל ותחתית שורה עם קלף.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברנדירוטב ברנדי
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
שים את השוקולד, חמאה, וניל וליקר אגוזים בקערה גדולה על גבי דוד כפול. מערבבים את התערובת לעתים קרובות עד משולב וחלק.
מרכיבים שתצטרך
ליקר אגוזיםליקר אגוזים
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
הסר את השוקולד מחום והכניס את הקערה לתוך "אמבט קרח" כדי לקרר את השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
הערה של קוק: שלב זה חשוב ולכן הביצים לא לבשל כאשר הוסיף לשוקולד.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
(קיבלר)(קיבלר)
6
מערבבים את הסוכר ואת אבקת קקאו. מערבבים את הביצים ושופכים לתוך מחבת העוגה מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
7
שים את מחבת העוגה על מגש ואופים במשך 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
8
הסר את העוגה מהתנור והפוך על מתלה מעל מחבת גיליון מרופדת בנייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
שעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מרירשעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מריר
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
שפוך את הגנאש על העוגה. אפשר לעוגה להתקרר ולהגדיר במשך 10 דקות לפני ההגשה.
10
מקשטים עם פירות יער טריים ואבקת סוכר.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
11
שים את השוקולד בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
12
מחממים את השמנת בסיר קטן, על אש נמוכה, עד חם למגע.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
13
יוצקים את השמנת החמה על השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
14
מערבבים היטב עם מרית גומי עד שהשוקולד נמס.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים