גשו לסופר וקנו מלח ים, חמאה, קליפת לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 19% וזה די גרוע. מתכונים דומים: עוגת שיפון לימון עם קרום Gingersnap, עוגת שיפון אפרסמון עם קרום Gingersnap, ו דלעת שיפון מוס עם קרום Gingersnap.
להקציף כל הזמן על חום בינוני עד התערובת מתעבה מעט מאוד (תערובת תהיה כף המעיל אבל לא יהיה עבה כמו curd) ואת מדחום מוכנס לתוך רשם תערובת 71°, על 6 דקות (לא להרתיח).
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מוסיפים תערובת ג 'לטין; לטאטא עד מתמוסס ג' לטין ותערובת חלקה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
מניחים סיר בקערה עם מי קרח עד מילוי לימון הוא מגניב לגעת, לטאטא מדי פעם, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
קליפות מלימון
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
8
מעבירים מילוי לימון לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימון
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
9
באמצעות מיקסר חשמלי, להכות שמנת עם אבקת סוכר בקערה בינונית אחרת עד פסגות טופס. מקפלים 1/4 של קצפת לתוך מילוי לימון עד incorporated. מקפלים הנותרים קצפת ב 3 תוספות.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
אינסטנט פודינג לימון
לימון גומי
קליפות מלימון
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
10
העברת מילוי לקרום מגניב, mounding מעט במרכז. מקררים עוגה עד המילוי מוגדר, על 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעינים
11
לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. שמור בקירור.
12
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 20 דקות לפני ההגשה.
13
לזרוק רצועות קליפת לימון עם הנותרים 2 כפות סוכר בקערה קטנה; לתת לעמוד 10 דקות. קליפת טוויסט כדי ליצור תלתלים (ראה קצה למטה).
מרכיבים שתצטרך
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
14
מקשטים מרכז העוגה עם תלתלים קליפת לימון.
מרכיבים שתצטרך
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
1
הסר פיל ברצועות ארוכות באמצעות צסטר הדר או סכין ערוץ. לסובב רצועות סביב מקלות אכילה כדי ליצור תלתלים,ואז להחליק תלתלים.
ציוד שתשתמש בו
מקלות אכילה
Zester
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך