קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות4
ציון בריאות19
דיאטותללא גלוטן
מגזין

עוף באפלו

עוף באפלו
עוף באפלו יכול להיות מתכון טוב להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 814 קלוריות, 66 גרם חלבון ו 58 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לך שמנת, גבינה, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. נסו מטבל עוף באפלו, מטבל עוף באפלו, ו עוף באפלו (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר קטן, מעל חום בינוני-נמוך, לחמם את הרוטב החריף. מערבבים בחמאה וחום עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מניחים את חתיכות העוף בקערה גדולה, לשפוך את תערובת הרוטב החריף על העוף, ולזרוק. בקערה קטנה, לשלב את השמנת החמוצה, גבינה כחולה, מלח, פלפל, ו 2 1/2 כפות מים. (אם אתה מעדיף רוטב דק יותר, להוסיף יותר מים, 1 כפית בכל פעם.) מחלקים את העוף והחסה בין צלחות בודדות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
טפטף את רוטב הגבינה הכחולה מעל החסה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב גבינה כחולהרוטב גבינה כחולה
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ