קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

עוף בגריל עם מרינדה מנגו-ריזלינג

עוף בגריל עם מרינדה מנגו-ריזלינג
אם יש לכם חצאי חזה עוף, שום, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-30 דקות. עם כפית ציון של 36% המנה הזאת די גרועה. נסו זיגוג מנגו ריזלינג, ריזלינג סנגריה עם מנגו ונקטרינה, ו ירכיים עוף במרינדה קארי מנגו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מנגו, שום, מים, מיץ לימון, שמן זית, ריזלינג לתוך בלנדר. מתבלים בקורנית, אורגנו, כוסברה ואבקת בצל. להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
ריזלינגריזלינג
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
יוצקים 2/3 של המרינדה לתוך שקית פלסטיק resealable.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
3
מוסיפים את השדיים עוף, חותם, ומערבבים עד העוף מצופה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
מניחים במקרר כדי להשרות 5 עד 6 שעות. אחסן את שאר המרינדה במיכל אטום.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
5
מחממים גריל חיצוני לחום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
הסר חזה עוף מן המרינדה, לנער את עודף, ולהשליך את המרינדה הנותרים. עוף גריל עד שכבר לא ורוד במרכז, כ -10 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
עוף מברשת עם המרינדה שמורות במהלך 5 הדקות האחרונות של בישול.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות