עוף וביסקוויטים חנוקים דורשים בערך 1 שעה ו 10 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת של מנה זו מכילה סביב 11 גרם חלבון, 28 גרם שומן, ובסך הכל 571 קלוריות. מתכון זה משמש 6. המתכון הזה מכסה 13% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. 6 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. אם יש לכם טיגון עוף, שמן זית, סלרי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. עם כפית ציון 54%, המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: עוף חנוק וביסקוויטים, עוף חנוק, ו עוף חנוק.
הוראות
1
מחממים את השמן במחבת על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מתבלים את העוף במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
שלב את הקמח ותיבול הבית בכלי רדוד. מחפרים את העוף בתערובת הקמח ומוסיפים לשמן החם. משחימים את העוף מכל צד ומוציאים מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לוראן מטבח מקצועי®
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים את הירקות למחבת ומקפיצים עד שהם רכים. מחזירים את העוף למחבת ומוסיפים 1/2 כוס מים. מכסים ומבשלים עד שהם רכים, כ-25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
לביסקוויטים: חממו את התנור ל -400 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
בוטנים קלויים, קליפות הוסרו
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
בקערת ערבוב גדולה שלבו את הקמח, המלח, הסוכר והקיצור. מערבבים את החלב ומערבבים יחד עד שהתערובת דומה לפירורים גסים.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקו
7
הבצק יהיה דביק. אבק את משטח העבודה שלך בקמח נוסף. הופכים את הבצק על המשטח המקומח. מקפלים בעדינות כל צד לכיוון המרכז. מרימים את הבצק ומאבקים את משטח העבודה בקמח נוסף. מחזירים את הבצק למשטח המקומח ומקפלים שוב כל צד לכיוון המרכז. הופכים את הבצק ולוחצים אותו לעובי של 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®
8
חותכים ביסקוויטים בעזרת חותכן עוגיות עגול בגודל 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בוטנים קלויים, קליפות הוסרו
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות דקורטור
9
ממיסים 2 כפות חמאה על אש נמוכה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
10
מורחים 1 כף על תבנית עוגה עגולה בגודל 10 אינץ ' ומסדרים את הביסקוויטים בתבנית.
מרכיבים שתצטרך
בוטנים קלויים, קליפות הוסרו
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
11
מברישים את צמרות הביסקוויטים בחמאה שנותרה ומניחים את התבנית בצד למנוחה של 15 דקות לפני האפייה.
מרכיבים שתצטרך
בוטנים קלויים, קליפות הוסרו
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
12
אופים עד חום זהוב, כ -15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
13
מגישים עם העוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
14
מערבבים את כל החומרים יחד ומאחסנים בכלי אטום עד 6 חודשים.